牛肉西红柿胡萝卜做法,胡萝卜红薯牛肉泥做法
• 阅读 28• 作者 百花宏旷
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胡萝卜红薯牛肉泥做法
步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
剪开包装,常温化冻。
步骤/方式3
牛排切小块
步骤/方式4
牛肉加柠檬泡水去腥1小时。
步骤/方式5
牛肉冷水下锅,去浮沫煮20min。
步骤/方式6
胡萝卜去皮切小块
步骤/方式7
胡萝卜上锅蒸15min。
步骤/方式8
牛肉胡萝卜加温水倒入辅食机,搅打成泥糊即可。
步骤/方式9
牛肉胡萝卜泥完成
老饭骨红烩牛肉正宗做法
1.炖牛肉备好。
2.胡萝卜洋葱洗净切成块儿。
3.土豆去皮切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
4.番茄洗净切成块儿。
5.锅内放油烧热,放入胡萝卜煸炒。
6.放入土豆块,中火煸炒一会儿。
7.放入洋葱块儿继续翻炒几下。
8.放入炖好的牛肉。
9.倒入番茄块儿,我喜欢汤汁多一点的,有酸酸咸咸的味道,所以放了三个。
10.加少许盐调味。
11.倒入少许生抽上色调味。
12.移入砂锅里,不用加水,西红柿会出汤。
13.中火烧开后转小火,烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。
牛肉西红柿菜名叫啥
番茄牛肉
北京市的传统名菜
番茄牛肉是北京市的传统名菜,属于北京菜系。此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法实在简单。放在饭上,分外赏心悦目。勾起食欲。
主要原料是牛肉、西红柿,口味是咸鲜,工艺是烧、炖。火候很有考究。
基本信息
中文名番茄牛肉外文名Tomatobeef口味酸甜
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