肉托面和牛肉面的区别？古时候的面馆叫什么-菲力牛肉网

肉托面和牛肉面的区别？古时候的面馆叫什么

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古时候的面馆叫什么

古时候的面馆叫食肆。食肆是一个汉语词语，拼音是shísì，意思是饮食店。宋·陆游《老学庵笔记》卷二：耀川山青瓷器，谓之越器，似以其类余姚县秘色也。然极麄朴不佳，惟食肆以其耐久，多用之。宋·孔平仲《孔氏谈苑·夏竦西伐》：元昊使人入市卖箔。陕西荻箔甚高，倚之食肆门外

勤杂工是做什么的

勤杂工，就是一个单位或个体行业请来的临时打杂人员。比如:在酒店打扫卫生，在后厨洗菜洗碗，给厨师打下手，端菜，在单位布置和收拾办公场所，在医院做临时护理等等。勤杂工填补了劳务市场的空缺，他们做到随叫随到，埋头苦干，干活不挑剔，深得大众喜爱，也应受到全社会的尊重。

有人说牛肉拉面里面有彭灰，那陕西扯面那么劲道有没有添加剂？

头条太强大了，写了几个陕西面问答，又给推送，继续披挂上阵吧。

我是地地道道的陕西人，兰州拉面里面有没有添加剂，咱是外行，不敢胡说，但是陕西面里面有没有添加剂，咱老陕可以很负责任的说，没有。

真正的陕西面，就不用什么高筋低筋面粉，就是普通的面粉。要是农户家里自己吃面条的话，就是自己家里的麦子去村里的磨坊把麦子磨成面粉，然后放到家里，自己做面条的时候，从和面，采面，揉面，醒面，扯面(或者擀面)，煮面，捞面，调面，搅拌均匀，即可出锅。

做陕西扯面的时候，一个是给里面加点食用盐，另外一个就是面一定要揉到，也要至少醒半个小时。这样扯出的面劲道，说有添加剂？不存在的！

陕西人基本上天天就是面条，从古到今，谁家里能擀出面一碗劲道的面条，可能也是这个媳妇能不能干的重要指标。(不过现在的年轻人做面条的比较少了，都是父母在做)。也希望朋友们来陕西，喋喋老陕的面条，别忘了就两瓣大蒜。

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