萨莉亚肉酱含牛肉嘛莫罗尼亚风味肉酱面的做法-菲力牛肉网

萨莉亚肉酱含牛肉嘛莫罗尼亚风味肉酱面的做法

大家好，今天小编来为大家解答萨莉亚肉酱含牛肉嘛这个问题，萨莉亚,莫罗尼亚风味肉酱面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

萨莉亚肉酱多利亚饭做法

用料

马苏里拉芝士

米饭

芝士片

牛肉末

黄油

番茄酱

黑胡椒

盐

牛奶

萨莉亚肉酱多利亚饭做法

新鲜牛肉末洗净备用

黄油加热至彻底融化，倒入牛肉末煸炒

加入番茄酱、黑胡椒、盐、牛奶。肉酱可以偏咸一些，因为除了这里没有其他步骤再加入调味品了

差不多收汁后放凉备用

准备两个锡纸盒或者可以进烤箱的容器。在容器底部抹一些黄油，铺上任意芝士片。(不铺也可以，这个随意)

将米饭放入锡纸盒，稍微压实。米饭不要太软糯噢。也有人在这里对米饭进行加工，添加了一些调味品，不过我认为没有必要哈。只要肉酱够味就好了

在米饭上撒一层马苏里拉芝士，增强层次感，同时防止肉酱过早下渗

接着均匀铺好肉酱

再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士

如果需要可以在芝士上层打一个鸡蛋。不过我觉得不好吃，所以不推荐

烤箱中层，上下火200°，15分钟。烤至芝士融化即可

萨莉亚,莫罗尼亚风味肉酱面的做法

材料：洋葱碎，番茄粒，牛肉碎(直接买绞好的牛肉陷就行），番茄酱，意大利混合香草，橄榄油，蒜头碎等

做法：1、牛肉碎先至于平底锅中炒干，祛除多余的水分，中途适量添加盐和胡椒粉稍作调味后盛出置于一旁；

2、倒入适量橄榄油，将蒜头和洋葱以中小火炒至微黄，闻到香味的时候，倒入番茄粒，用锅铲稍压，尽量让番茄软身至烂，中途可适量添加盐；

3、将以炒过的牛肉碎倒入，与番茄充分混合好，加入番茄酱后，转倒入大锅中，加入适量的混合香草，开盖小火炖煮约2个小时直酱浓即可。

肉酱起源于意大利，意大利跟西班牙一样，都是盛产橄榄油的国度，饮食相对与英美来说，相对比较健康一些，并注重香料的应用和与食物的搭配。有些人说，为了突出牛肉的味道，用牛油（BUTTER）来起锅会令这道菜更添风味。我不认同。这既然是纯粹的意大利菜，我们就应该尊重意大利人最本土的做法，用回意大利人本土盛产的材料来做，才最能吃回意大利本身的味道。

香草可以用月桂月（bay

leve)百里香（THYME）；番茄可以用罗勒（BASIL）等。

绝对权威!!!

萨莉亚肉酱梭多利饭做法