生菜牛肉香菜牛肉生菜沙拉怎么做-菲力牛肉网

生菜牛肉香菜牛肉生菜沙拉怎么做

大家好，今天来为大家分享生菜牛肉香菜的一些知识点，和牛肉生菜沙拉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

生菜牛肉卷的做法步骤图,生菜牛肉卷怎么做

1.姜牛腱肉洗净后，用冷水浸泡半小时以上，泡出血水。

2.准备好汆烫牛腱用葱姜花椒。

3.锅中水开后，放葱、姜、花椒略煮出香味后，放入牛腱汆烫。

4.准备卤牛腱的香料。

5.将除干辣椒、葱姜以外的香料用开水浸泡5分钟左右后，清洗干净。

6.将清洗后香料装入料包内。准备好老卤、黄豆酱。

7.准备好蚝油、黄酒。

8.将牛腱肉放入砂锅中，放入适量的水，加料包、葱姜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、黄酒、黄豆酱、冰糖，煨至筷子可以插透即可，最好在卤汁中浸泡半天，便于入味。

9.凉透后，将牛腱肉切成薄片。

10.开始准备蘸水。将香菜洗净后切成末，将二荆条洗净，切成小丁。

11.碗中放入生抽、醋、少许糖、白芝麻、青红椒、香菜末调成蘸水

12.将生菜洗净后，用盐水或者食用碱水浸泡消毒后，冲洗干净，切成丝。

13.将生菜放在牛肉上，卷好成型。

牛肉生菜沙拉怎么做

荷兰芹（洋香菜）叶1杯，酸豆（caper）1汤匙，沥干，芥末酱（preparedmustard）1汤匙，白酒醋1汤匙，大蒜1瓣，剥皮，橄榄油3汤匙，低钠零脂肪鸡汤2汤匙，蔬菜油1汤匙，上臀肉牛排（toproundsteak）450克，切成7厘米长、0.5厘米宽肉条，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）或菠菜叶1棵，撕成小片，大红甜椒1个，去籽后切条，红洋葱1/2个，切薄片

做法

1.荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机，搅打均匀，调制成沙拉酱。

2.锅中注入蔬菜油，大火加热。放入牛肉煸炒2分钟，约5分熟。盛盘放凉。

3.在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴苣、甜椒和洋葱。放入牛肉，淋上沙拉酱即可。

白生菜、香菜的功效,食疗作用