子姜炒牛肉配菜，仔姜牛肉的功效和作用-菲力牛肉网

子姜炒牛肉配菜，仔姜牛肉的功效和作用

大家好，子姜炒牛肉配菜相信很多的网友都不是很明白，包括仔姜牛肉的功效和作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于子姜炒牛肉配菜和仔姜牛肉的功效和作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

请问一下,姜丝炒牛肉应该怎样做

食材明细

主料

牛肉300克

姜丝10克

辅料

玉米油15克

玉米淀粉10克

盐2克

生抽2克

酱香口味

炒工艺

半小时耗时

高级难度

姜丝牛肉的做法步骤

牛肉用玉米淀粉和盐腌15分钟备用，生姜切粒。

锅预热，倒入玉米油，在放入生姜炒香。

放入牛肉炒至变色，需大火快炒，至9成熟，加入一点生抽即可出锅，时间不宜过长，以免影响口感。

一个荤菜做好，享用了。

仔姜牛肉的功效和作用

子姜炒牛肉制作简单，也很美味，那么子姜炒牛肉有什么营养价值呢？下面一起跟随妈网百科来看看吧。

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、子姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以吃姜有让人兴奋、出汗、降温、提神、健胃的效果。夏天多吃姜不但可以缓解疲劳，还能帮助改善厌食、乏力的状态。还有一种说法是姜能激发出人体内藏着的湿热，吃过姜后全身发汗即是湿热排出体内的表现，湿热排出则很多隐藏的疾病和小的身体毛病也就因此消除了。所以说夏季吃姜还有冬病夏治的作用。

3、子姜和牛肉都有很大的益处，那么子姜炒牛肉的营养价值就不言而喻了。

牛肉配什么菜炒好吃