子姜牛肉放蒜吗 仔姜牛肉丝的做法王刚
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仔姜牛肉丝的做法王刚
用料：生姜200g，泡姜80g，牛肉丝200g，油50g，盐10g，淀粉10g，料酒10g
做法：
1.首先将牛肉丝用少量淀粉，料酒及盐腌一下。
2.然后铁锅加油，比平时较多点的油，烧热，将泡姜丝放入炒出香味。
3.接下来将牛肉丝放入，快速用筷子将其划散开。
4.炒至肉丝断生后，我们加入仔姜丝，快速翻炒。
5.最后加少量盐调味就可以啦。
子姜炒牛腩做法
主料：牛腩400g、子姜150g
辅料：油适量、盐适量白砂糖1勺青红椒50g生抽1勺蚝油适量
子姜炒牛腩做法：
1.新鲜牛腩洗干净，然后切成大薄片，加入葱，姜，蒜。
2.然后来点清水，再来点食用油，再放入少许的糖腌制10分钟。
3.子姜洗净后，切成薄片备用。
5.热锅热油，把牛肉放入翻炒。
6.当肉色稍稍转为灰色时，加入子姜片。
7.再把青红椒也放入一起翻炒。
8.加入适量的盐，糖，生抽，蚝油调味，大火翻炒均匀后，子姜炒牛腩就做好了。
王刚姜丝炒牛肉的做法
材料
牛肉片250克，姜丝80克，姜末50克，蒜苗1支，白芝麻少许，酱油膏2大匙，糖1小匙，香菇精粉1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，胡椒1小匙
做法
1.蒜苗洗净切片
2.将牛肉片、姜末、姜丝与所有调味一同拌匀后放入冰箱，冰4小时后取出
3.热一锅放入适量油，将作法2的牛肉片以大火煎至熟透。
4.加入作法1蒜苗片与白芝麻拌匀即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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