子姜牛肉汤热量多少卡能吃？鱼头汤热量-菲力牛肉网

子姜牛肉汤热量多少卡能吃？鱼头汤热量

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萝卜炖牛肉的热量是多少

萝卜炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)，单位热量较低。每100克萝卜炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

鱼头汤热量

答；鱼头汤热量（36大卡）。

食材：

花鲢鱼、大葱、生姜、盐、啤酒、花雕酒、干花椒、白糖、胡椒粉、香油

制作步骤：

第一步：花鲢清洗干净后从鱼尾处下刀，片下鱼肉，在鱼的后脑勺处切断；然后片下鱼肚上的大刺，再把鱼肉、鱼骨剁成大块，鱼头对半劈开，并在鱼肉上划两刀以方便入味。

第二步：把切好的鱼头和鱼骨放在大盆中，并制作葱姜水。然后把葱姜水倒入大盆中，再加入足量盐和啤酒，抓拌均匀后腌制10分钟。

第三步：大葱切成段，生姜切成片，大蒜切成厚片。然后往腌制好的鱼头鱼骨中加入清水，并多次抓洗，充分抓洗干净，最后捞出来控干水分。

第四步：把锅充分烧热后加入一勺油，转动锅子让锅的四壁都粘上油，油充分烧热后，把热油倒出去，再往锅中加入一勺冷油；油热后把鱼头下入锅中，煎至定型后晃动锅，防止鱼皮粘锅，把鱼头一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄后盛出；用同样的方法把剩下的鱼骨都煎好。

第五步：把锅充分烧热后加入少许油，然后下入姜片、葱段和大蒜，再加入几粒干花椒去腥，稍加煸炒后把煎好的鱼头、鱼骨下入锅中；往锅中加入适量花雕酒，再加入开水，大火烧开后打去浮沫（如果鱼比较大，可以分两锅操作，方法一样）。

第六步：往锅中加入少许白糖提鲜，再根据个人口味加入适量食盐和胡椒粉，大火炖煮15分钟左右，最后挑出鱼汤中的大葱和姜片，撒入少许葱花后再淋入少许香油，即成！

西红柿猪肉片汤热量

答:西红柿猪肉片汤热量（53大卡）。

用料

肉1块

番茄1个

生姜一块

鸡精适量

酱油适量

花椒适量

味精适量

芡粉适量

做法步骤

1、肉切成片，放入花椒、味精、盐、酱油搅拌后再放入芡粉。

2、将番茄去皮，切成月牙形。

3、倒入水，放入生姜片，烧开。

4、把伴好的肉片，依次放入烧开的汤里。

5、放入肉片烧3分钟，再放入切好的番茄烧2分钟，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。

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