干锅菜花牛肉土豆(怎么做好吃)-菲力牛肉网

干锅菜花牛肉土豆(怎么做好吃)

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干锅花菜五花肉的做法有哪些

花菜弄成小朵，拿一个大腕或者盆放入清水放少许盐巴，浸泡20分钟左右。

大蒜，生姜分别切成片。

五花肉切成薄片，这里切薄主要是下饭更香。

锅中放入清水水煮沸后放入花菜，焯水一分钟，之后把花菜捞出沥干水份。

之后锅中放入少许油，放入五花肉煸炒到表面惊慌变色，之后继续煸炒，直到把肥肉的油煸炒出来。

之后放入葱白，大蒜生姜片，在加一勺老干妈酱或者豆瓣酱，大火翻炒均匀。

之后在倒入红辣椒段和花菜翻炒，之后在加入少量生抽。翻炒均匀。

在加一些白糖大火继续翻炒一分钟，最后加入蒜苗翻炒段生蒜苗就可以出锅了。

干锅菜花，怎么做

1，把菜花掰成小朵洗净。

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用；

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段；

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分；

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香；

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下；

8.加入一汤匙生抽；

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右；

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右即可。

干锅花菜五花肉的做法步骤图，怎么做好吃

食材：菜花300克、五花肉100克、大葱10克、大蒜10克、老干妈15克、豆鼓10克、糖5克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐10克

干锅菜花五花肉的做法步骤：

1将菜花洗净掰成小朵备用。

2将菜花下入锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分。

3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用。

4锅中放油烧热，将肉片下入锅中简直两面金黄色，把肉里的肥油煎出来。

5葱、蒜、辣椒切段备用。

6把葱、蒜下锅翻炒，加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀。

7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。

8加盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出锅。

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