干锅虾牛肉火锅推荐吃？成都好吃的干锅有那些-菲力牛肉网

干锅虾牛肉火锅推荐吃？成都好吃的干锅有那些

其实干锅虾牛肉火锅推荐吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解成都好吃的干锅有那些，因此呢，今天小编就来为大家分享干锅虾牛肉火锅推荐吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

成都好吃的干锅有那些

锅锅香(科华北路店)主打干锅的餐馆，菜式都是用干锅的做法，味道真是不一般，干锅兔、干锅虾、干锅蛙、干锅鸭唇等样样味道都很好，连配菜都特别巴适，越辣吃得越欢。价钱实惠，分量也可以，环境一般，适合朋友聚会，生意很好，去晚了都要等位。

推荐菜式：干锅兔

干锅排骨

干锅鸭唇

蒸南瓜

香辣虾

干锅节节香

干锅鸡

干锅牛蛙

干锅黄喉

牙签牛肉

干锅鸭掌

干锅锅来自以特色美食闻名的江油的干锅店，以各式干锅菜品为主，品种也比较多，干锅鸡、干锅鱿鱼虾，干锅脆骨，干锅排骨等口味不错，价钱也算实惠，环境挺不错的，适合喜欢干锅的朋友去品尝。推荐招牌特色干锅脆骨，香酥不油腻，各种香料都在一锅干锅菜里，互相融合又不冲突，味道一流。

推荐菜式：干锅脆骨

干锅仔兔

干锅鸡

干锅鱿鱼虾

干锅排骨

豆沙肚条

姜汁豇豆

高辣蟹干锅庄这里主打蟹美食，出品的蟹菜式很颇多，大部分都是干锅的做法，独有的川式香辣蟹，海式香辣蟹，白味蟹等；招牌香辣蟹，壳脆肉入味，相当好吃，辣度可以据口味调整，吃完后加上素菜，真的不摆了，还有盆盆虾也不错；环境一般，消费属于中上水平，生意好得没话说，经常都要排队等位。

推荐菜式：干锅香辣蟹，海式香辣蟹，白味蟹，川式香蟹、海虾，海式香辣海虾，香辣兔头，盆盆虾，川式香辣龙虾，海式香辣龙虾

重庆盆盆虾标准的苍蝇馆子，环境服务就不要要求有多好了，出品以干锅菜式为主，最出名的当然是盆盆虾，虾的个头虽然不大，但新鲜，麻辣鲜香，在成都也是出了名的。还有干锅鳝鱼、鸭唇、兔头，烤鱼等都不错。价钱实惠，喜吃辣的朋友就不能错过了。

推荐菜式：盆盆虾

口口脆

烤鱼

铁锅门养身香辣馆(金阳路店)一家不错的干锅馆子，环境不错，装修明亮现代，有别于一般干锅店的拥挤脏乱。味道也不错，尤其干锅虾和干锅鸡，很鲜，吃起来很爽。价钱也不贵，适合几个朋友聚会，这家生意超好，去的话尽量赶早，晚点就要排号了。

推荐菜式：干锅鸡

干锅虾

干锅兔

晶晶火锅兔金牛店晶晶火锅兔是成都最好的火锅兔之一，也算是老牌的火锅店了，有火锅兔与干锅兔，配料丰富，吃起来麻辣鲜香，肉质细嫩，味道当真巴适；价钱要比之前贵了，但也算实惠，环境与服务都一般，人很多，吃饭时闹哄哄的，很热闹，也很符合吃火锅的氛围，非常适合几个朋友一起扯谈。

推荐菜式：干锅兔

火锅兔

兔子

干锅兔头

干锅鱿鱼虾

干锅鸡

紫荆家乐福后面很多干锅，肖家河街也有，静居寺也有小龙桥这边好多好吃的干锅

干锅系列的菜有哪些怎么做

干锅系列的菜你会那些？说一说你最拿手的几个？

干锅系列的菜，可以说是非常的受大家欢迎的，都说干锅菜起源于四川省德阳市，口味麻辣鲜香为主，当然现在全国都能吃到关于干锅的川菜，在重庆、湖南、湖北、江西一带也更为流行。比较著名的有干锅包菜，干锅肥肠，干锅土豆片，干锅鸡，干锅鸭，干锅牛肉等等，可以说一般的食材都是可以使用干锅的技法来烹调的，当然干锅的菜品很多，会做才是有口福，这里推荐两道我们经常会吃到的干锅美味，分别是干锅肥肠和干锅土豆片，供题主参考哦！

土豆是我们主食的一种强大补充，做法也是多种多样，比如土豆丝，土豆片，薯条，土豆泥等等，干锅土豆片再众多土豆的做法中非常的出众，是以土豆、五花肉、作为主要食材，以色拉油、葱、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣，值得品尝。

干锅土豆片的做法

准备食材调料，土豆2个切片，三层肉300克切薄片，青红小米椒切小段点缀用，蒜头拍碎，洋葱半个切丝，葱切小段，熟芝麻，豆瓣酱一汤勺，酱油，料酒，盐，鸡精

第一步：锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，不然炒的时候容易粘锅，干锅底部把洋葱丝平铺待用

第二步：把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部分油，再把多余的油倒出来，三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香，豆瓣爆香后倒入土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀，好吃的干锅土豆片就完成啦！

干锅肥肠也是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。喜欢吃肥肠的朋友不要错过哟

干锅肥肠的做法

准备食材调料，猪大肠1200克洗净，卤大肠的植物香料：八角，肉桂皮。橙皮，香叶，生姜，葱节，配菜：青椒，红椒切好，洋葱切丝，大葱切丝，配料：生姜，大蒜切片，花椒粒，蒜苗，蚝油，豆瓣酱一汤勺

第一步：锅里加水烧开，放入准备好的香料，放入猪大肠，加入料酒，老抽，一起煮到用筷子可以穿透即可捞起，将卤好的大肠装盘！

第二步：洋葱丝铺好在干锅里，没干锅平底锅也行，大肠切好，锅里放油，放入大肠，加入陈醋，滴几滴柠檬汁，这样炒出来的大肠又脆又嫩

第三步：大肠炒到虎皮状，将大肠推到一边，放生姜蒜片和豆瓣酱一起爆香炒出红油色，炒出红油色后放入青，红椒，加入大葱一起翻炒均匀，放入调料：生抽，盐，耗油，料酒再次翻炒均匀，翻炒均匀后转移到铺好洋葱的干锅里，最后撒上切好的蒜苗即可，边煮边吃的感觉你懂的。辣到停不下来，嘿嘿!!!家常版本干锅肥肠完成。

有那些菜可以做干锅

有哪些菜可以做干锅？

干锅:顾名思义是干的，少量汤汁在火上慢煨的菜。干锅里面油汤很少，基本就是食物，随着下面火的煎熬，油汤佐料完全渗透进食物里面，越吃味道越好，另外注意经常翻动，不要糊了。

其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

干锅，一种说法源于湘菜菜系，传入四川后对其进行了改造，简单来说可以理解为不加汤的四川火锅，当然味道完全不同。一般是桌上主食，即点了干锅就只吃干锅，一般顺序是先荤后素，先点荤菜，主流的干锅有干锅兔，干锅排骨，干锅鹅掌，干锅虾等，最开始都是一样一锅，近几年也提供几样合在一起，这样就可以一锅体会到去不同的食材特色。对于第一次品尝干锅的，本人推荐鸭掌和兔子，兔子是干锅中的王道，干锅一开始是只有兔子的，兔肉鲜嫩，口感丰富，鹅掌糯香，绵厚流长。一般有小锅，中锅，大锅三种不同的型号任客人选择。吃完荤菜后，客人可以叫服务员拿来菜单，进一步点素菜，素菜品种繁多，可根据自己爱好点选。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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