番茄牛肉做年糕(牛肉炒年糕怎么炒好吃窍门)-菲力牛肉网

番茄牛肉做年糕(牛肉炒年糕怎么炒好吃窍门)

大家好，今天给各位分享番茄牛肉做年糕的一些知识，其中也会对牛肉炒年糕怎么炒好吃窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉炒年糕怎么炒好吃窍门

主料牛肉、年糕。

辅料尖椒、姜。

调料番茄酱、盐、鸡粉、料酒、食用油。

1、牛肉洗净后切片备用。

2、年糕洗净后切块备用。

3、尖椒切段、生姜切片备用。

4、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。

5、下入牛肉炒熟后烹料酒，入番茄酱。

6、炒出红油后加水、加盐、鸡粉调味。

7、入年糕焖烧至软烂入味后放入尖椒。

8、大火收浓汤汁即成。

提示：1、年糕块不要切得太小。

2、番茄酱适当多放一些，亦可少量加入白糖调味。

番茄、牛肉、年糕

制作方法

编辑

1、年糕片用温水泡15分钟。

2、牛肉片用油，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟。

3、牛肉下锅炒熟立刻盛出。

4、番茄洗净用开水烫一下，剥皮。

5、炒牛肉的锅放少许油，下剥皮的番茄，用铲子捣碎翻炒出汤。

6、下泡好的年糕片，再加少许水盖盖焖煮至汤汁浓稠。

7、放牛肉继续翻炒半分钟，加少许盐出锅。

2.牛肉切粒放盐、黑胡椒粉、淀粉、白芝麻腌制30分钟。

3.年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。

4.姜蒜切片备用。

5.锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。

6.另起锅热油，加姜蒜煸香。

7.放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。

8.牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。

9.放入胡萝卜、青椒合炒。

10.放入一勺生抽。

11.加入适量盐调味。

12.放入味精拌均匀即可

番茄鸡蛋炒年糕怎么做,香味浓郁咬一口QQ弹弹,特好吃呢

番茄鸡蛋炒年糕怎么做，香味浓郁咬一口QQ弹弹，特好吃呢？

家中有绿豆糕的不要再单一的煮火锅吃完，跟随小洋这么做，起锅的制成品颜色是很艳丽诱人的，而且绿豆糕口感特殊的软软糯糯，QQ弹弹令人吃了还想吃，炒年糕时加入西红柿，西红柿汁裹着软糯的绿豆糕咬一口是特殊的浓厚，特殊的诱惑，令人吃了还想吃，喜爱吃年糕又不知道怎样的，快跟随小洋一起学习吧……西红柿的营养使用价值：

填补身体所需要的膳食纤维素、蛋白、人体脂肪、维他命、胡罗卜素、番茄素、碳酸盐，蛋白质、膳食纤维、灰份、钙、铁、磷、钠、胡罗卜素、镁、钾、维生素D、B族维生素、维他命C、维生素等几种营养元素，这种相关成分具备促进消化、美容护肤的功效，能降低试验性高血脂症，和具有抗真菌药和抗感染等功效，番茄还具备生津解渴、健脾养胃的作用，适合于临床治疗口干、积食、血压高、青光眼、夜盲等。

所含的维生素b族片，能够增强食欲、促消化，具有养胃健脾胃、与立养血的作用；含有大量的钙元素，能够促进人体骨骼生长，具有壮骨固齿的作用；流程如下所示：【西红柿鸡蛋炒年糕】的家常做法

第一步

食物提前准备：绿豆糕一包，西红柿一个，生鸡蛋2个，辣椒一根，牛肉肠一根，蒜头一瓣，大葱一根西红柿清洗划十字，锅中烧开水，水开启入西红柿烫一下捞起来撕下表皮切碎预留绿豆糕也倒入水里煮软捞起预留鸡蛋打散预留，辣椒清洗去籽滚刀块，牛羊肉长切成片，大葱切条，大蒜切片，锅中下油，油烧倒入生鸡蛋炒过盛出来预留

第二步

锅中油烧倒入大蒜大葱炒出香味再倒入辣椒丁牛肉肠煸炒一会儿，倒入番茄炒出浆调料：一勺生抽酱油，一勺盐，一勺味精搅拌均匀，倒入鸡蛋炒匀。

倒入绿豆糕煸炒一会儿添加一勺豆瓣酱炒至进味就可以出锅了这一道香辣美味可口的西红柿鸡蛋炒年糕就做好，美味可口，吃一口浓浓料汁裹着绿豆糕，QQ弹弹太好吃了，喜爱吃年糕的朋友们一定得试一下这个做法，我害怕你会爱上它……

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