番茄牛肉冬瓜汤怎么做，西红柿冬瓜炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

番茄牛肉冬瓜汤怎么做，西红柿冬瓜炖牛肉怎么做

大家好，今天来为大家分享番茄牛肉冬瓜汤怎么做的一些知识点，和西红柿冬瓜炖牛肉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

西红柿冬瓜炖牛肉怎么做

西红柿冬瓜炖牛肉的做法

用料

番茄3个切块

姜3片

牛肉500克

花椒15颗

八角1个

干辣椒4颗

料酒1勺

生抽2勺

盐适量

小葱两根

大葱半根

大蒜5瓣

冬瓜适量

1.先将牛肉切块，在热水里烫一下，撇掉浮末，把牛肉盛出，滤干水。

2.倒油，放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香，然后倒入牛肉翻炒至牛肉变色。

3.放入料酒、生抽一起翻炒，切记不要炒太久。

4.倒入锅中适量开水，开小火慢炖50分钟。

5.计时50分钟到了，这个时候倒入切好的西红柿和冬瓜片。

6.放盐、冰糖、调味。

7.中小火再炖35分钟，至西红柿酸味熬制出浓汤来。

8.最后加入小葱起锅啦～哈哈哈

9.把浓浓的西红柿冬瓜炖牛肉浇在米饭上，真是味道特别鲜美！汤汁也很浓稠，男女老少都适宜～

冬瓜炖牛肉怎么做好吃

牛瓜炖牛肉的做法如下：

1、牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。

2、冷水下锅，开火，淖烫牛腩。

3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。

4、放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。

5、趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。

6、30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。再切成块，把冬瓜、番茄、牛腩块放进去，开火炖至出味。

7、加入适量的盐，少量的糖即可。

冬瓜土豆炖牛肉怎么做

食材明细

牛肉(肥瘦)500克番茄500克

土豆(黄皮)500克洋葱(白皮)100克

盐5克姜5克

植物油25克

番茄土豆炖牛肉的做法详细步骤

1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2.土豆削皮后切3厘米大小的块；

3.洋葱分成3厘米左右的片；

4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

番茄土豆炖牛肉的做法小贴士

制作要诀：

如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。

健康提示：

1.牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防妊娠水肿。

2.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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