牛肉膏蛋白胨提供氮源吗？微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些
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微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些
因为微生物生长繁殖需要能源啊，比如碳源、氮源等营养物质。例如常见的牛肉膏蛋白胨培养基，其中牛肉膏可以作为碳源被微生物利用，蛋白胨可以作为氮源被利用。这些营养物质是维持微生物生长繁殖必不可少的物质，就像人要吃饭一样啦，微生物在生长繁殖过程中会把这些物质转换成自身所需要的氨基酸、蛋白质等。
牛肉膏蛋白胨培养基里的牛肉膏和蛋白胨各什么用，成份是什么，精简的
蛋白胨是主要的营养物质，绝大多数的微生物培养基中都有蛋白胨，提供细菌生长繁殖所需要的氮源。
牛肉膏也是营养物质但不及蛋白胨，但含有嘌呤、嘧啶、肌酸等物质，另外牛肉膏不含糖类不会对细菌的糖生化产生干扰。
牛肉膏蛋白胨是天然培养基吗
是天然培养
牛肉膏蛋白胨琼脂培养基是一种应用十分广泛的天然培养基，其中的牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，NaCl提供无机盐。
步骤
称量按培养基配方比例依次准确地称取牛肉膏、蛋白胨、NaCl放入烧杯中。牛肉膏常用玻棒挑取，放在小烧杯或表面皿中称量，用热水溶化后倒入烧杯。也可放在称量纸上，称量后直接放入水中，这时如稍微加热，牛肉膏便会与称量纸分离，然后立即取出纸片。蛋白胨很易吸潮，在称取时动作要迅速。另外，称药品时严防药品混杂，一把牛角匙用于一种药品，或称取一种药品后，洗净、擦干，再称取另一药品，瓶盖也不要盖错。
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