西红柿土豆牛肉炖牛肉的详细步骤-菲力牛肉网

西红柿土豆牛肉炖牛肉的详细步骤

大家好，今天来为大家分享西红柿土豆牛肉的一些知识点，和正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉炖土豆西红柿的家常做法

1.首先把切好块的牛肉洗净，放入锅中的开水煮。

2.同时准备切土豆和西红柿，在这里小编放了2个土豆2个西红柿，放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小，西红柿也无需处理。（小编选的事毛粉西红柿）切好葱（小编家里只有毛葱了）和姜片。

3.关盖煮大约7分熟就可，因为牛肉炖烂才好吃，大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出，用凉水冲洗。同时锅中放油。

4.油开后放入沥水的牛肉，翻炒。一分钟后加糖，再炒。

5.放入葱和姜，再倒入酱油（小编用的是东古一品鲜）翻炒。

6.此时加水（一定要凉水），大概要没过牛肉，加多别加少。加盐，十三香（花椒面），耗油（小编用的是海天耗油）最后加少许醋（半勺就可），为了营养不流失，也可以让牛肉更软烂。

7.关盖子大火15分钟后小火。

8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。（这期间若汤没了肉还没烂，可以在锅中加热水，记住，一定要热水。）翻炒，关上盖，中火炖。

9.要时常翻一翻，以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘，做好喽。

牛肉土豆西红柿的家常做法

500ml水烧开，放入切好的300克牛肉汆去血水

重新烧300ml水，放入10克葱10克姜

放入5克花椒粉烧开

放入300克牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂

剩余15分钟时放入切好的100克土豆

剩余7、8分钟时放入100克西红柿

炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入10克盐

放入5克味精出锅

盛入碗中

正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤

步骤/方式1

土豆，西红柿去皮切块备用

步骤/方式2

牛腩切块泡水1小时

步骤/方式3

凉水下锅，加料酒姜片煮沸，煮出血末

步骤/方式4

捞出洗净

步骤/方式5

锅里一点点油，加白糖熬出糖色

步骤/方式6

倒入牛肉，加花椒大料香叶辣椒炒

步骤/方式7

放入西红柿，蚝油炒5分钟

步骤/方式8

加开水，小火炖1小时

步骤/方式9

放土豆块，在煮15分钟。

步骤/方式10

加鸡精，盐搅拌均匀盛出

关于西红柿土豆牛肉，正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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西红柿土豆牛肉 炖牛肉的详细步骤

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