吃炖烂糊的牛肉？牛肉炸一下再炖好吃吗
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享吃炖烂糊的牛肉，以及牛肉炸一下再炖好吃吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
怎么炖牛肉，牛肉才能烂糊
材料
牛肉片1份约225g,洋葱半颗,牛蕃茄1颗,红萝卜1条,马铃薯1颗,蒜苗或青葱1株,米酒1匙,薄盐酱油1匙,香油少许,白胡椒粉适量,薄盐酱油2匙,糖1小匙,黑胡椒适量
做法
1、牛肉片退冰后切一半，加入腌料抓一抓，腌10分钟以上。洋葱切小块。牛蕃茄去皮切小块。蒜苗或青葱将青色部份切片，白色部份斜切小段。
2、红萝卜和马铃薯洗净削皮后切小块，先蒸熟，红萝卜10分钟，马铃薯8分钟（马铃薯切大块一点可以一起蒸10分钟）
3、锅子加一点水，再加一点橄榄油，加热冒烟后，把洋葱和蒜白或葱白炒香，再加牛蕃茄炒一下，再加红萝卜和牛肉片炒一下，牛肉到半生熟时，放入马铃薯.薄盐酱油.糖拌一下，再加入可盖住食材的水量和洒上黑胡椒粉，煮约10~20分，期间三不五时翻搅一下，完成时放入蒜青或葱绿，闷一下，就可以起锅了。
牛肉炸一下再炖好吃吗
牛肉炸一下再炖好吃，这样制做出来牛肉不仅烂糊而且吃起来更有滋味，适当的多吃点牛肉比吃猪肉更有利于我们身体的健康。
酱牛肉炖烂了可以挽救吗
牛肉炖烂了，可以挽救吗？
不管什么牛肉，如果炖了很烂了，应该是没有办法挽救的，酱牛肉也是的，如果蹬烂了，只能把火关掉，放在冰箱里冷冻以后，可以切成一片一片的吃比较好，这样才可以挽救，酱牛肉炖了很烂，把锅里面的汤一起放在牛肉里，等冷却了以后放冰箱冷藏到第二天，拿出来切成一片一片的做冷盆，这样比较好
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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