新疆红烧牛肉加面怎么做，红烧面家常做法
今天给各位分享新疆红烧牛肉加面怎么做的知识，其中也会对红烧面家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
康师傅红烧牛肉拌面怎么做
首先将牛肋条切小块、姜切片、洋葱切块、葱切段、番茄切块、辣椒去蒂、青江菜对切、红萝卜与白萝卜切块备用。然后再将牛肉川烫后沖洗备用。热锅爆香葱、姜，放入作法2牛肉及豆瓣酱翻炒均匀。全部步骤4/7同锅放入洋葱、辣椒、番茄，加入酱油、米酒、水及糖，滚开后改小火炖煮约30-40分。同锅放入红、白萝卜，炖煮约30分钟熟成后即可。另取锅下面条及青江菜，待面条成熟捞起备用。将作法5汤汁拌于作法6面条上，放上牛肉与萝卜，撒上葱花即可。
红烧面家常做法
做法：
第一步：首先是选肉，做红烧牛肉最好选择牛腩肉或者是肋条肉，这两个部位的牛肉肥瘦相间，红烧后不会过于干柴，吃起来口感软糯入味，也更香。
第二步：牛肉切块。把牛肉洗净切成大块儿，千万不要切小了，因为牛肉经过炖制会变小很多，牛肉冷水下锅焯水，加入姜片和料酒飞水去血沫，冷水下锅的牛肉血水能够去除的更彻第三步：热锅凉油，下八角和冰糖，小火炒制，冰糖炒化，下番茄酱炒出红油，把牛肉倒进去快速翻炒，牛肉均匀
四步：放入生抽，老抽，甜面酱，调料放入料包中，香葱打结，一起放入锅中，倒入适量清水。大火烧开，转小火炖至软烂，调入盐再炖10分钟。第五步：锅中加水，烧开后下面条，煮熟，捞入碗中，浇上牛肉和汤汁即可。
红烧牛肉面怎么拌着吃
1.首先将牛肋条切小块、姜切片、洋葱切块、葱切段、番茄切块、辣椒去蒂、青江菜对切、红萝卜与白萝卜切块备用。
2.然后再将牛肉川烫后沖洗备用。
3.热锅爆香葱、姜，放入作法2牛肉及豆瓣酱翻炒均匀。
4.全部步骤4/7同锅放入洋葱、辣椒、番茄，加入酱油、米酒、水及糖，滚开后改小火炖煮约30-40分。
5.同锅放入红、白萝卜，炖煮约30分钟熟成后即可。
6.另取锅下面条及青江菜，待面条成熟捞起备用。
7.将作法5汤汁拌于作法6面条上，放上牛肉与萝卜，撒上葱花即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的新疆红烧牛肉加面怎么做和红烧面家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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