高压锅西红柿炖牛肉的做法?高压锅清炖牛腩做法
• 阅读 32• 作者 筑阳忻乐
大家好,关于高压锅西红柿炖牛肉的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于高压锅清炖牛腩做法的知识,希望对各位有所帮助!
如何用高压锅做西红柿炖牛腩
1、主料:牛肉500克,番茄3个,红腰豆100克,鲜山楂10颗,莴笋1根,姜,盐,色拉油,白糖,生粉,酱油。
2、牛肉逆着纹理切成薄片,番茄去蒂切成四瓣,莴笋切片,姜切成丝。
3、将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺色拉油,腌制入味。
高压锅清炖牛腩做法
用料:新鲜胡椒粒40克、牛腩900克,盐1小匙、酱油3大匙
做法:
1.牛腩洗净,切大块。
2.胡椒粒冲净。
3.牛腩、胡椒粒盛入沙锅,加盐、酱油,倒入5碗水煮沸,改小火慢煲约50分钟,待收汁,肉熟透、入味,即成。
4.煲的过程中约10分钟即翻动一次材料,让其均匀受热。
高压锅西红柿炖牛肉怎么做
高压锅西红柿炖牛肉的做法如下:
材料:
-牛肉(切块)500克
-西红柿2-3个
-洋葱1个
-姜片5克
-大葱段2根
-料酒50毫升
-盐适量
-鸡精适量
-生抽适量
-糖适量
-植物油适量
步骤:
1.牛肉用料酒拌匀腌制10分钟。
2.热锅凉油,放入姜片和大葱段爆香,加入牛肉煸炒至变色。
3.加入洋葱翻炒至微黄。
4.倒入西红柿和适量清水,加盖压力锅,煮开后改小火炖30分钟。
5.待压力自然降低后,打开锅盖,调味即可。
调味时可以根据个人口味加入适量盐、鸡精、生抽和糖等。如果汤汁过稠,可以加适量清水或高汤稀释。最后装盘即可享用。
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