牛肉粒西葫芦番茄蒜苔西葫芦和蒜苔可以炒着吃吗-菲力牛肉网

牛肉粒西葫芦番茄蒜苔西葫芦和蒜苔可以炒着吃吗

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西葫芦和蒜苔可以炒着吃吗

可以。

首先把蒜薹洗净后焯水，过凉水后控干，切成小段。西葫芦洗净后去瓤，切成细条，焯水后过凉水控干。鸡蛋打散后煎熟，划散成小块。热锅凉油，油热后，放入葱姜末、辣椒末、生抽，炒出香味后，放入鸡蛋、蒜薹、西葫芦一起翻炒片刻，加入适量盐调味后即可出锅。

兰州牛肉炒拉面怎么做

1、食材：面条适量、西红柿一个、牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜苗适量。

2、牛肉洗净切薄片，放蒜苗、姜、料酒、生抽腌制半小时。

3、西红柿开水里烫过，剥皮，对切成四片备用。

4、葱花洗净切成小段备用。

5、锅中烧开水，下入面条，煮九成熟。

6、碗里放冷水，面条煮好后捞进去。

7、锅里烧水，放油放盐，水开后下入牛肉。

8、滤掉碗里的水，牛肉熟后捞到面上。

牛肉配什么蔬菜

食材：

牛腩、白菜、粉丝、豆腐、白蘑菇、小青菜、生姜、糍粑辣

4、先把牛腩切成正方形的小块，切好的牛腩冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。锅控干后倒入糍粑辣炒出红油，放入姜片爆香，放入牛肉块炒干水分

5、炒干水分以后再放入少许老抽上色、蚝油、生抽、料酒锅边淋入去腥，放入白糖两勺提鲜、盐两勺翻炒入味，放入凉水水量要多一点，大火烧开中小火慢炖30分钟，白蘑菇切片，大白菜去除老根，再切丝，菜白切的细一点，菜叶切的宽一点

6、豆腐切块，粉丝放入冷水中泡一下，烧的时间到时放入豆腐、大白菜，盖上锅盖，烧开后再放入泡软的粉丝、切好的白蘑菇，盖上盖子再烧五分钟，出锅钱再放点小青菜，烧个一分钟就可以装盆了

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