韩国辣酱土豆牛肉做法，朝鲜族尖椒酱牛肉的做法
本篇文章给大家谈谈韩国辣酱土豆牛肉做法，以及朝鲜族尖椒酱牛肉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
韩国辣椒酱的做法 韩式辣椒酱怎么吃
辣椒酱是很多人都十分喜欢的一种调味料，不过韩国的辣椒酱和我们国内的辣椒酱不太一样，里面会带有一点甜甜的味道，下面就来给大家讲讲韩国辣椒酱的做法吧。
韩国辣椒酱的做法
原料：红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
做法：
1、买回来的红辣酱先要有耐心地将蒂去掉;苹果去皮后连中心的核也去除干净了;大蒜拍扁后去皮去蒂，控干水备用。
2、准备一个大的汤锅，可以装下全部材料的，倒入全部调料，记得，是调料哦!
3、记得要一边煮一边搅拌，煮开后就可以关火，晾凉备用。
4、将辣椒和苹果、大蒜放入搅拌机打碎，不需要打太细，有些碎渣吃起来口感也更好，千万不要加水，要不就不易保存了。但是干的话比较难打，各位宝妈要有耐心了!
韩国辣椒酱怎么吃
食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋葱适量。
配料：大酱3小勺、辣椒酱2小勺。
步骤：
1、养蛤蜊。蛤蜊放在盐水里养，等其吐出沙子。
2、西葫芦洗净后切片，豆腐用盐水泡一泡后切块。
3、清洗食材。洋葱切丝哦，牛肉洗净后切片、青椒切圈，大蒜剁碎。
4、豆芽去掉底部后洗净，土豆去皮切片，金针菇洗净根部。
5、烧红锅，加入适量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋葱接着炒，接着放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。
6、锅中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫芦以及大蒜，煮汤，倒入大酱以及辣椒酱哦。
7、中火煮35分钟后，就可以开吃了，或者豆腐差不多好的是时候再放入去，避免煮烂。
韩国辣椒酱的功效
1、辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
韩国辣椒酱怎么保存
放在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直接照射。
韩式辣椒酱富含丰富的维生素C，常吃韩式辣椒酱可以增加人们的饭量，使得人们的体力能够增强，还能提高抵御寒冷的能力，并且吃韩式辣椒酱还对血管性头痛有缓解作用。所以韩式辣椒酱是非常适合平常食欲不振、消化不良的人群食用的，常吃韩式辣椒酱可以加快身体新陈代谢、促进荷尔蒙分泌，更有利于健康。
做土豆烧牛肉放不放豆瓣酱或者香辣酱
土豆烧牛肉放点儿豆瓣酱提味。
食材：牛肉200克，姜片2克，土豆块200克，水1升。辅料：豆瓣酱5克，生抽3克，八角1克，草果1个，香叶1片，盐3克。
1、起锅烧油，倒入食用油5ml、姜片2g、牛肉块200g翻炒至变色，加入豆瓣酱5g翻炒均匀、在加入生抽3g翻炒均匀。
2、另起锅放入炒好的牛肉，加入水1L、土豆块200g、八角1g、草果1个，香叶1片。
3、小火炖1小时后，加入盐3g搅拌均匀。
4、搅拌均匀，出锅。
5、炖好后盛出，即可食用，喜欢吃辣可以放点儿辣。
朝鲜族尖椒酱牛肉的做法
朝鲜族酱牛肉，酱香浓郁辣味十足，百吃不厌，越吃越上瘾的下饭菜
作为朝鲜族，从小开始除了吃各种泡菜之外，经常吃这种酱牛肉，也是最爱吃的菜。这是一种酱香浓郁，辣味十足，百吃不厌，越吃越上瘾的下饭菜。
朝鲜族酱牛肉
朝鲜族酱牛肉的做法：
1、食材准备：牛腱子肉0.5kg，尖辣椒1kg，老抽1炒勺，生抽1炒勺，盐2饭勺；牛腱子肉洗净，沥干水分，切块，肉中带筋，筋多为好，如果是小牛的键子最好。
小牛建子
切块
2、汤锅煮水，放入切好的牛肉，凉水下锅你，便于泡出血水等杂质；撇出水面的血沫；撇干净后关火，留汤待用。
汤锅煮水，放入切好的牛肉
撇出水面的血沫
撇干净后关火
3、炒锅倒入一炒勺油；放入尖椒翻炒，都过油炒几分钟；连汤倒入煮好的牛肉，汤淹过辣椒；加入生抽，老抽，盐；.盖上盖，一直煮，如果锅比较满，待水位低一些了再盖上锅盖，否则会溢出来。
炒锅倒入一炒勺油
放入尖椒翻炒，都过油炒几分钟
连汤倒入煮好的牛肉，汤淹过辣椒
加入生抽，老抽，盐
一直煮，如果锅比较满，待水位低一些了再盖上锅盖
4、牛肉和辣椒是基本款，可以中间加别的配菜比如豇豆、小土豆、地瓜梗、萝卜缨、鹌鹑蛋等等等等，爱熟的晚放，不爱熟的早放。
加配菜
5、慢慢混合均匀；慢慢缩汁，中间可以尝尝咸淡，不够再调一般汤多的时候偏淡是正常的等汤汁快没时，浓度变大，咸淡就适中了；最后留少许汤汁。
慢慢混合均匀
慢慢缩汁
最后留少许汤汁
6、出锅，摆盘。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的韩国辣酱土豆牛肉做法和朝鲜族尖椒酱牛肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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