鸡蛋牛肉汉堡西式做法？德克士汉堡的做法-菲力牛肉网

鸡蛋牛肉汉堡西式做法？德克士汉堡的做法

其实鸡蛋牛肉汉堡西式做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解德克士汉堡的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋牛肉汉堡西式做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蒜香鸡蛋的西式做法

红酒培根鸡蛋意面

材料：

500克意面

300克培根

250克鲜蘑菇

30克无盐黄油

3瓣大蒜,切碎

240毫升霞多丽葡萄酒

240毫升高汤

120毫升鲜奶油

3大汤切碎的欧芹

鹌鹑蛋几个

盐和胡椒

步骤：

1、面条用清水煮熟

2、黄油在煎锅融化，加入蒜泥炒至金黄，放入蘑菇和一半的红酒，炒2-3分钟

3、另起一锅，培根煎到一半熟，倒入红酒，煮沸至红酒变少到一半，加入高汤和奶油。

4、步骤1、2、3混合拌匀，撒上欧芹

5、鹌鹑蛋煎熟，盖在意面上

鸡蛋牛肉汉堡

材料（3个汉堡的量）

酱汁:

3个蛋黄

15ml热水

10g无盐黄油

半个柠檬榨汁

盐、胡椒

汉堡：

450g瘦牛肉

盐、胡椒

3个鸡蛋,油炸或水煮

3片培根（煎熟）

汉堡面包

步骤：

1、开始做酱汁：蛋黄打匀，一边倒入热水，一边用电动打蛋器打到体积膨胀颜色变浅（小心不要变成蛋花汤）

2、加入柠檬汁搅匀，再加入软化的黄油，用打蛋器打匀

3、加入盐、胡椒调味，酱汁就做好了

4、牛肉分成三等分，撒上盐和胡椒，双面煎4、5分钟

5、鸡蛋、培根煎熟

6、组装汉堡，从下往上分别是：面包、牛肉、培根、鸡蛋，浇上酱汁，盖上面包

鸡蛋披萨

材料

披萨饼皮1张

番茄酱：披萨酱3：1

培根切1.5厘米宽

洋葱切薄片

青椒切丝

鸡蛋2个

沙拉酱4勺

盐、黑胡椒粉、马苏里拉奶酪碎适量

步骤：

1、番茄酱与沙拉酱按3：1比例拌匀，薄薄地覆盖在匹萨饼皮上

2、撒上培根、洋葱、青椒

3、沙拉酱拌入盐、黑胡椒粉，拌匀后厚厚地覆盖在披萨上，再撒上马苏里拉奶酪，打上生鸡蛋

4、烤箱中层，220度，15分钟

豆腐干鸡蛋炒饭

材料：

一碗熟米饭

豆腐干100克切碎

2-3瓣大蒜切碎

2鸡蛋

1杯豌豆

一把葱

酱油、白胡椒

2滴香油

步骤：

1、大蒜、豆腐干、葱都切碎

2、锅中加油开火，油热以后，打入搅散的鸡蛋液

3、鸡蛋半熟后挪到锅的一边，加入油、豆腐干翻炒

4、鸡蛋、米饭、豆腐干混合，用木勺打碎鸡蛋，和米饭、豆腐干完全混合，加入豌豆

5、最后倒入豌豆，炒熟前加入葱花即可出锅

菠菜蛋花汤

材料：

高汤

菠菜叶子

芝麻油

越南鱼酱

鸡蛋

盐、葱

步骤：

1、高汤加入菠菜叶、芝麻油、鱼露，煮到菠菜快熟

2、加入打散的鸡蛋，边搅拌，形成蛋花汤。

3、最后撒上盐和葱花。

培根鸡蛋意大利烩饭

材料：（四人份）

900ml高汤

4片培根

15ml橄榄油

切碎的韭菜

40g黄油

半个洋葱（切碎）

两杯生米（体积300ml）

50ml白葡萄酒

帕尔玛芝士碎

盐、黑胡椒粉

4个鸡蛋

步骤：

1、用黄油将洋葱碎炒熟

2、加入生米、白葡萄酒继续炒，直至酒都被吸收

3、倒入高汤，煮半小时左右

4、培根切碎，加入韭菜碎，煎熟

5、饭煮熟变软之后，加入芝士碎、盐、黑胡椒拌匀

6、用橄榄油煎熟鸡蛋，蛋黄保持流动。盖在米饭上。吃的时候用勺子搅碎鸡蛋拌着吃。

香煎红薯块沙拉

材料：

1棵紫甘蓝

橄榄油

黄油或者橄榄油

1/2个红薯切成小块

香醋

15克切碎的蘑菇

1瓣大蒜剁碎

葱花,白色和绿色部分

2-4蛋(均取决于有多少人)

一撮红辣椒粉,

盐和胡椒

烤面包

加入柠檬的希腊酸奶

步骤：

1.烤箱预热到200度。中火加热平底锅，底部涂一点黄油。

2.添加紫甘蓝片和一撮盐。翻炒2-3分钟后放入盘中，备用。

3.锅里添加一些橄榄油,紧放入红薯块和适量盐、胡椒。大约5-8分钟后，撒入香醋并搅拌，添加大蒜、蘑菇继续煮5-10分钟左右。

4.添加约1/4杯水后将锅放入烤箱,直到红薯变软，大约要10-15分钟。

5.从烤箱拿出,放入到装有紫甘蓝的盘中，加入葱和红辣椒调味。

6.另取一个锅煮好鸡蛋,撒上少许盐和胡椒。

橄榄油荷包蛋配面包

材料：

1瓣大蒜

胡椒粉或红辣椒

7克特级初榨橄榄油

4个有机鸡蛋

粗海盐,黑胡椒,碎红辣椒粉,切碎的香菜

烤吐司

新鲜鳄梨

羽衣甘蓝

步骤：

1.锅中倒入油加热到60°放入大蒜和胡椒粉。

2.将鸡蛋滑进热油每次一个，大约3分钟左右。

3.烤吐司上铺满羽衣甘蓝和新鲜鳄梨，鸡蛋小心从锅中滑出放在土司上，表面撒粗海盐、黑胡椒、切碎的新鲜香菜、碎红辣椒粉。

西红柿鸡蛋炖肉丸

材料：

肉丸：

45克绞碎的牛肉或羊肉

1个红洋葱

3克孜然

3克辣椒

3克芫荽

3克生姜

15克新鲜香菜切碎、海盐、新鲜的黑胡椒粉

30克特级纯橄榄油

4个鸡蛋

西红柿酱汁：

1个大洋葱,切碎

3瓣大蒜切碎

1小束平叶欧芹,切碎,再加上更多的前洒

900克西红柿去皮,去处种子,切碎

30克孜然

30克肉桂粉

海盐

新鲜的黑胡椒粉

冷水

步骤：

1.把切碎的牛肉或羊肉、红洋葱、孜然、辣椒、芫荽,姜和新鲜的香菜在一个大碗里拌匀，用盐和胡椒调味拌匀后用手挤出丸子。

2.橄榄油在煎锅中加热,炒肉丸，约5-7分钟。

3.洋葱,大蒜和欧芹在煎锅中炒5分钟,直到变软。加入番茄、孜然、肉桂，用盐和胡椒调味，加少量水搅拌煮5分钟。

4.将肉丸放入番茄酱汁中煮30分钟,直到酱减少增厚。在酱汁表面放上鸡蛋后继续煮3-5分钟，关火洒一些欧芹在上面即可食用。

玉米乳酪煮鸡蛋

材料：

100克碎黄瓜

切碎丹麦羊乳酪

100克新鲜的玉米粒

3段葱切成小块

1把新鲜罗勒叶

2厚片鲜姜

2小瓣大蒜

15克橄榄油

3-4个鸡蛋

生菜叶若干

1柠檬,切成瓣

盐和胡椒调味

步骤：

1.把罗勒叶,生姜和大蒜切碎一起在一个碗里,把黄瓜、羊乳酪、玉米、葱混合。加入油,盐和胡椒混合，备用。

2.把鸡蛋放在水中,煮三分钟,鸡蛋煮熟,去皮切片。

3.把生菜叶子摆在盘子里，放上鸡蛋和奶酪碎。

蒜香粥配荷包蛋

材料：

香蒜酱：

50克橄榄油

50克绿橄榄,切碎

50克新鲜的意大利欧芹或罗勒

50克新鲜的牛至

50克新鲜百里香

粥：

300克玉米粥

8杯水

75克硬奶酪,粉碎(帕尔玛或Grueyere都好)

3克盐

鸡蛋

4个鸡蛋

2克醋

2克盐

步骤：

1.橄榄和新鲜香草混合在碗里。加入橄榄油,用盐和胡椒调味，备用。

2.在一个大的锅中将水烧开,慢慢地倒在玉米粥中。降低温度煮大约20-25分钟,直至水份被粥吸收，关火加入碎奶酪和盐搅拌，用盐和胡椒调味。

3.锅中水烧开将盐和醋添加到水中，当水沸腾时,放入鸡蛋煮约4分钟，让鸡蛋中心6成熟。

4.粥到倒入一个碗中,加入一个鸡蛋,装饰橄榄香蒜酱撒上盐和胡椒。

豌豆鸡蛋配薄荷酸奶

材料：

60克黄油

220克豌豆

200克希腊酸奶

8个鸡蛋

75克粗碎薄荷

5克粗盐

2克新鲜胡椒粉

步骤：

1.烤箱预热备用，在一个不沾锅中加入融化的黄油，加豌豆煮大约3分钟。将鸡蛋倒在豌豆中煎大约4分钟。把锅放入烤箱,烤3分钟,直到顶部呈金黄色即可。

2.在一个大碗里,将酸奶、薄荷、盐和胡椒粉,混合搅拌，浇到鸡蛋表面即可。

土豆饼配煎蛋

材料：

3个马铃薯

粗粒盐

90克无盐黄油

黑胡椒

100克奶酪

4个鸡蛋

欧芹碎

步骤：

1.把土豆放在锅中加入冷水和盐，烧开后降低温度煮8-10分钟。直到土豆变软冷却，约2小时。

2.预热烤箱至140°，黄油融化在一个12英寸耐热的锅中，加入土豆轻轻按压。用盐和胡椒调味,直到土豆底部变得金黄,大约15-20分钟。

3.土豆饼顶部放奶酪用盐和胡椒调味，将锅放入烤箱,大约5-8分钟。使奶酪融化与此同时加入鸡蛋,大约4分钟后，拿出用欧芹装饰。

烤土豆配鸡蛋

材料：

2大/中型马铃薯

1洋葱,切成小方块

4个小鸡蛋

3或4瓣大蒜,切好

100克奶酪磨碎

30克橄榄油或15克黄油

新鲜香葱切碎

盐和新鲜的黑胡椒粉

步骤：

1.预热烤箱至200°C。擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右,直到变软。冷却后对半切开，掏空中间的土豆。

2.在一个大煎锅中热油炒洋葱和大蒜约5分钟左右,直到变软。放入取出的土豆加入乳酪粉,盐和胡椒在锅中翻炒。

3.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中，撒上香葱后放上鸡蛋，放入烤箱10-15分钟,直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。

煎蛋配蘑菇三明治

材料：

20克特级纯橄榄油

150克薄片青葱

336克蘑菇

30克干白葡萄酒或鸡汤

2克新鲜黑胡椒

1克粗盐

40克冷藏香蒜沙司

4片面包(如酵母、全麦面包等)

75克新鲜奶酪

4个鸡蛋

8片番茄片

西方做法的鸡蛋怎么做

真正的西餐，是提供一个生鸡蛋的

吃法是把鸡蛋放在杯子上，然后用勺子敲开，但是记得绝对不要把蛋弄出来，然后用小勺子舀着吃就可以了。

反正随便你怎么弄，只要不要把蛋弄出来就可以。你用刀啊叉阿勺子阿，都可以的。然后用小勺子舀着吃

生鸡蛋很有营养。。西方是这样吃的-。-

其他一些西餐里面有鸡蛋的菜肴做法

鸡蛋青椒沙拉

【原料】：青椒1000克，鸡蛋400克，葱头100克，生菜油50克，盐15克，芥末酱15克，胡椒粉10克，醋精10克。

【制法】：1.葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司。

2.青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡蛋去皮切丁，撒在青椒上面，浇上少司即可。

精美鸡蛋花

原料：鸡蛋4枚，白醋，盐，黑胡椒少许蛋黄酱2汤匙

制作方法

1.锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮10分钟。（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。

2.将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。

3.将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了。

TIP：用裱花袋挤出来的造型会更好看！

蒸鸡蛋肉卷

【原料】

瘦猪肉1公斤，鸡蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精盐30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味精20克，油纸l／4张，猪肥膘肉50克，红白菜150克，生菜叶150克。

【制作过程】

1．将猪肉去筋膜，切小块，洗净，上绞肉器绞三遍，放入瓷盆内，加鸡蛋200克和精盐25克、胡椒粉、肉蔻末、味精，用力搅匀，再下入玉米粉继续搅打，然后，陆续下入牛奶搅匀。使其成肉泥馅。

2．用小煎盘放在火上，放入50克生菜油，烧热后再将油倒回。用叉子叉住猪肥膘肉在小煎盘上稍擦，把泻开的鸡蛋摊成4个薄蛋饼，摊鸡蛋饼动作要块、不要火大。

3．再把4张鸡蛋饼放在案上，用刷子蘸余下的鸡蛋在饼上抹一层，再把肉馅分成4份，分摊在4张鸡蛋饼上，卷成卷，两头用手捏住。

4．将搪瓷盘抹上生菜油，上放鸡蛋卷，用油纸盖严，入蒸锅蒸40分钟左右，取出，取下油纸，在鸡蛋卷上浇生菜油少许，以免蛋卷干燥，食用时，用锯刀法切成3厘米厚的片，码成波浪形或梯形，周围配上红白菜，清毒生菜叶，即成

柠檬鸡蛋咖喱冻

≮美食原料≯

柠檬50克，鸡蛋200克，咖喱粉80克、砂糖90克，樱桃酒100克。

≮美食做法≯

1、将柠檬挤汁；

2、把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，用开水将咖喱粉溶化调匀；

3、将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀；

4、蛋清用甩蛋器打成泡沫状，备用。

5、把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀，倒入咖喱模具内，放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。

马西莫家的鸡蛋派

·配料:主料：鸡蛋

辅料：洋葱、青椒、土豆

调料：橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精、乳酪丝－

·操作:1、将洋葱、土豆、青椒洗净切成丁，洋葱丁加入橄榄油拌匀放进微波炉中3分钟；

2、鸡蛋清、黄分开，蛋黄放入器皿中加入乳酪丝、胡椒粉拌匀待用；

3、取出洋葱丁加入青椒、土豆丁、盐、调好的蛋黄拌匀放进炉中4分钟，取出倒入鸡蛋清搅拌均匀再放进微波炉7分钟即可

先介绍这些，希望对你有帮助

德克士汉堡的做法

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。下面我整理的汉堡做法，欢迎参考!

德克士汉堡的做法一：

1.鸡蛋打开，生菜和小葱洗干净

2.小葱切碎倒入鸡蛋里，同时加点盐，搅拌均匀

3不粘锅烤盘放到电磁炉上开火，倒入少许油后倒入蛋液，摊平，小火慢慢煎

4.翻动，煎熟即可

5.取出切成四快

6.备好早餐包，最好大小合适，像小碗口大小正好。或者做好的汉堡坯.横着把餐包切两半，备好沙拉酱

7.取餐包的底半部

8.涂上一层沙拉酱后，放一块生菜

9.放一块鸡蛋饼

10.再放一块生菜

11.再放一块蛋饼

12.来餐包的上半部分盖上即可

13.加杯牛奶，来点水果，一顿营养丰富的早餐完成

德克士汉堡的做法二：

1、将洋葱切碎，面包屑二勺加一点牛奶混合，肉馅中加洋葱碎，盐，黑胡椒粉及泡好的面包屑搅拌均匀。把肉馅做成圆饼状，入锅中小火煎熟。将面包横切成汉堡胚，先放上一层黄瓜。

2、上煎好的肉饼。盖一片番茄，挤上色拉酱或番茄酱(依各自口味选择)。再加一片芝士后合上面包即可。

3、小帖士：1、汉堡胚可以自制也可以在超市买到，没做面包之前经常买曼可顿的也还不错。2、汉堡胚建议用温热的，可以装在食品袋包里放微波炉叮20秒，柔软的面包和芝士受热微微融化的口感会更好。3、汉堡的所夹的菜及肉类可随意根据各自喜欢搭配。

4、这个汉堡真的有点迷你，一片芝士加上去还显大切掉二条边留下2/3才刚刚好，西红柿也稍大了点，修修剪剪加进去再煎个小肉饼配上黄瓜挤上酱，好可爱。

5、丫头吃一个刚刚好，只是要将嘴巴张到足够大才行。煮个蛋再配杯牛奶，很满足很营养的早餐，尝尝吧，会带给你一整天的.活力哦。

6、汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

OK，关于鸡蛋牛肉汉堡西式做法和德克士汉堡的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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