生牛肉怎么炒米饭?合肥牛肉蛋炒饭做法
• 阅读 22• 作者 重阳振杰
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下生牛肉怎么炒米饭的问题,以及和合肥牛肉蛋炒饭做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
合肥牛肉蛋炒饭做法
肥牛,10片,洋葱1/2,剩饭1碗,盐3g,虾皮粉3g,高度白酒3g,生抽3g,
锅起热放入油100ml油温升高三成热时放入洋葱(洋葱洗干净控水分放到菜板切成小丁)煸炒至香味倒入肥牛,白酒,生抽,虾皮粉煸炒至断生,加入清水没过食材煮开倒入米饭,熬制汤汁收干即可
牛肉片炒饭做法
用料:牛肉200克、白萝卜1条、葱3克、八角2克、桂皮适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、冰糖3克、米饭1碗
做法:
1、牛肉洗净,切成一寸见方的块,在冷水中浸半小时左右,倒去血水再洗几次后放入高压锅;
2、葱切段、姜切片和焯好的牛肉一同移入高压锅中;
3、花椒、大料、桂皮装在调料盒里再放入高压锅;
4、倒入料酒、生抽、盐,加足够量的水没过牛肉,盖好锅盖。
牛肉炒饭的做法
食材
1.米饭1碗,肥牛250g,鸡蛋1-2个,老干妈适量,胡萝卜适量,香葱1根
2肥牛灼水备用;
3鸡蛋搅拌均匀并炒熟,盛出备用;
4肥牛炒香备用;
5将胡萝卜、葱切成小段炒香;
6加入米饭,翻炒一下,炒到米饭散开,加入炒好的鸡蛋和肥牛、老干妈继续翻炒,调味炒均匀即可出锅;
OK,关于生牛肉怎么炒米饭和合肥牛肉蛋炒饭做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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