牛肉羹怎么做，蒸牛肉羹的家常做法-菲力牛肉网

牛肉羹怎么做，蒸牛肉羹的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉羹怎么做，蒸牛肉羹的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒸牛肉羹的家常做法

1将牛肉洗净剁成肉糜，装入碗中

2加入盐、白胡椒粉、料酒

3淀粉水，拌匀

4再加入少许色拉油，拌匀腌制一会

5将蛋清打入碗中

6划散备用

7葱洗净切花、香菇洗净切碎备用

8嫩豆腐切小粒备用

9热油锅，放入腌制好的牛肉糜，炒至变色

10加入一半的葱花炒香

11加入适量清水

12下入豆腐粒、香菇碎

13将沸腾时，用小火淋入蛋清，用筷子搅匀

14沸腾后淋入红薯粉水

15调入盐、白胡椒粉

16撒上剩下的葱花

17关火后淋入香油即可

18一道美味的牛肉羹就做好了

西湖牛肉羹的做法

用料

牛肉150克

香菜10根

蛋白1个

水淀粉100克

盐5克

中豆腐1块

蘑菇10个

西湖牛肉羹最详细做法的做法步骤

步骤1

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

蘑菇和豆腐洗干净备用

步骤2

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

香菜??洗干净备用

步骤3

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉剁成沫备用或者直接买现成的牛肉末

步骤4

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉末放淀粉腌制15分钟

步骤5

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

食材准备好～

步骤6

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

豆腐和蘑菇都切小丁香菜切碎蛋白和水淀粉都准备OK啦。先将腌牛肉片剁成麦粒状，放入沸水锅永至五成熟，取出备用.

步骤7

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉末先放入煮开的水或者牛肉清汤再放入豆腐和蘑菇中火煮片刻依次放入水淀粉同时用筷子搅拌均匀

步骤8

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

再放入蛋清拌匀均匀放入盐也可以放一些鸡精

步骤9

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

最后撒上香菜??

步骤10

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

清爽又美味的西湖牛肉羹就做好了

步骤11

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

美味～这个汤很鲜??

西湖牛肉羹最详细做法的小贴士

菜谱创建时间：2019-02-2100:01:05

破壁机牛肉羹汤的家常做法

主料:牛肉适量、草菇适量

辅料:鸡蛋1个、香菜2根、姜适量、食盐少许、胡椒粉适量、水、淀粉少许、料酒适量、鸡精少许

步骤1

草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子

步骤2

牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍

步骤3

草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用

步骤4

牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出

步骤5

锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒

步骤6

水开后再略烧一会儿，加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味

步骤7

用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

步骤8

最后撒入香菜淋香油即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉羹怎么做和蒸牛肉羹的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉羹怎么做，蒸牛肉羹的家常做法

蒸牛肉羹的家常做法

西湖牛肉羹的做法

破壁机牛肉羹汤的家常做法

牛肉羹怎么做，蒸牛肉羹的家常做法相关推荐