蒸牛肉片?蒸牛肉几分钟
• 阅读 13• 作者 长娟酱吖
各位老铁们好,相信很多人对蒸牛肉片都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蒸牛肉片以及蒸牛肉几分钟的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
蒸牛肉干的蒸多长时间
1、首先将牛肉筋膜剃干净,逆着纹路切成片,切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐,打入一个鸡蛋,胡椒粉,抓拌均匀。
2、将白玉菇切掉根,将切好的白玉菇放入盆里,加入水,加适量的盐,清洗,洗净后将白玉菇放盘子里,加适量的盐。
3、把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上,切一点细姜丝铺在上面,起锅烧水,将牛肉放在蒸笼中,盖上锅盖,水开之后蒸8分钟,蒸好后撒葱花即可出锅。
蒸牛肉几分钟
蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间
蒸牛肉片需要几分钟
20~25分钟。牛肉片隔水蒸熟时间取决于选择的锅具、火候、大小、数量等,只有锅具好、火候给力、大小适中、数量合理蒸熟的时间就短反之则长。
不管何种情况牛肉片隔水蒸熟时间20~25分钟为宜,蒸的时间小于20分钟不仅不容易熟还杀不了牛肉上的细菌,蒸的时间大于25分钟会导致牛肉片太老严重影响口感。
好了,关于蒸牛肉片和蒸牛肉几分钟的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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