蒸牛肉用啥腌料最好呢窍门？桑拿牛肉腌制方法
大家好，今天小编来为大家解答蒸牛肉用啥腌料最好呢窍门这个问题，桑拿牛肉腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蒸牛肉怎么腌制好吃
大块清蒸牛肉腌制其实和一般牛肉腌制是一样的，首先要选好牛肉，可以牛腿肉，或者牛腱肉都可以，然后先要牛肉在水里浸泡1个小时把血水浸出来，然后放盐，胡椒粉，茴香，桂皮，花椒等大料，在牛肉上均匀的洒上搓搓牛肉，腌制几天，使味道都进去了，一股香味出来，牛肉就腌制好了，这样就可蒸熟，非常好吃。
蒸咸牛肉的家常做法
1.将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别切成片,牛肉加入淀粉、素油上浆待用;
2.坐锅点火倒入油,油温至3成热时,下葱、姜、蒜末炒香,放入豆豉,加盐、鸡精、酱油、料酒、白糖炒至豆豉出香味,盛出;
3.将香菇、冬笋、柿子椒和炒好的豆豉汁一起倒入牛肉中上屉蒸10分钟即成。
桑拿牛肉腌制方法
桑拿牛肉腌制步骤如下:
1、做这道桑拿牛肉，我们需要选牛里脊肉，这样做出来的桑拿牛肉才会又嫩又软。
2、用啤酒花腌牛肉。拿一个玻璃杯，把啤酒迅速倒入，溢出来的泡沫就是啤酒花。收集好啤酒花后，把啤酒花倒入牛肉里，再加入配料腌制。
3、腌牛肉是桑拿牛肉最为关键的一步，好不好吃就看这一步！以一斤牛肉为例，我们需要加入3勺生粉、1勺生抽、少许盐、鸡精、胡椒粉，姜丝和葱。现在把牛肉拌匀，静置30分钟。
关于本次蒸牛肉用啥腌料最好呢窍门和桑拿牛肉腌制方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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