牛肉吐司无烤箱怎么做的?贡菜烧牛肉的做法
各位老铁们好,相信很多人对牛肉吐司无烤箱怎么做的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉吐司无烤箱怎么做的以及贡菜烧牛肉的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
做吐司的面团发不起来可以做什么?
做土司的面团用的是高筋粉,是非常有韧性的面团,如果发不起来就是死面面团,不建议用来做饼干,不酥脆,建议用来擀面条、做饺子皮、混沌皮或者拿来烙饼
土司怎么做出来才好吃?
您好,我是家里有啥吃啥的君君姐。不用鸡蛋,不用牛奶,十分钟就能揉出手套膜做做出白吐司。
1.高筋面粉250克。糖30克盐2克。奶粉5克,如果没有可以不加。150克的水少量多次地加入到面粉中。用筷子搅拌成絮状。再下手揉成面团。
2.用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏一个小时以上。
3.取出冷藏过的面团,这时候我们就能扯出薄薄的一层膜。但是比手套膜还要厚一点。
4.3克的酵母中加入一点点水拌匀。再加入到无比软的面团中,直到酵母全部吸收。移到案板上,以搓衣服的方式揉搓揉出手套膜。
5.揉到光滑加入25克的黄油,继续揉,揉十分钟出手套膜。加入黄油的目的是使面团更具有延展性,做出的吐司更蓬松更柔软。如果没有黄油也可以用食用油代替。
6.面团放到盆里盖上盖儿。发酵至两倍大。取出轻柔排气不用揉太久。
7.把面团分成三份,每一份都揉圆杆长。把里边儿的气泡全部都赶出来。再从一边卷起来卷成小面卷儿。三个小面卷儿放到模具里,盖上盖儿开始第二次发酵。
8.发酵到八分满送入预热的烤箱,170°烤30分钟。
以上图片是我的西瓜视频的原稿截图,更详细的操作看我的西瓜视频主页@家里有啥吃啥
贡菜烧牛肉的做法
主料
贡菜干200g
牛肉200g
辅料
大蒜5g
姜3g
生抽3ml
生粉2g
盐5g
1.贡菜在冰箱拿出后,在水中浸泡一会
2.解冻后的贡菜切成段
3.然后再在温水中泡一小会儿
4.牛肉洗净切大片
5.在牛肉中加入料酒,生抽,姜丝淀粉腌制一会儿
6.锅中热油,把牛肉放入锅中
7.快速滑炒至牛肉变色,然后盛出来备用
8.锅中再加点油,爆香蒜米
9.把沥干水分的贡菜干倒入锅中翻炒
10.加入适量盐
11.把之前炒好的牛肉放回锅中,翻拌均匀即可
好了,关于牛肉吐司无烤箱怎么做的和贡菜烧牛肉的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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