牛肉小芋头的做法大全家常，芋头扣牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉小芋头的做法大全家常，芋头扣牛肉的做法

大家好，今天给各位分享牛肉小芋头的做法大全家常的一些知识，其中也会对芋头扣牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

芋头扣牛肉的做法

1.做法：牛肉250克，芋头150克，粉丝30克兩料，盐少许，酱油2克，葱花4克，将牛肉洗净、切块、汆水；芋头去皮、洗净、切块；粉丝泡透切段备用。

.2净锅上火倒入水，下入牛肉、芋头，调入酱油、盐，煲至快熟时，下入粉丝再续煲至成熟，撒入葱花即可。

芋子滑牛肉最简单的做法

用料

芋头一个

牛肉100g

姜两片

青椒3个

玉米油10毫升

盐，生抽各2克

料酒2克

玉米淀粉2克

孜然粉2克

胡萝卜半个

做法步骤

1、牛肉逆着纹路，切片，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时，待用

2、素菜类备齐待用。

3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。

4、锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头，加入少许盐，生抽。

5、倒入牛肉一起大火煸炒1.5半，调入孜然粉出锅

芋头牛肉的家常做法

原料：牛肉、芋头、姜蒜、红烧酱油、冰糖、盐。

做法步骤：

第1步、芋头切成块。

第2步、油温6成热入锅炸到表面有硬壳捞出控油。油炸过的芋头炖到非常软烂也不会散，依然可以保持块状的形状。

第3步、牛肉也切块。

第4步、炒锅放少许油，炒香姜蒜后放入牛肉翻炒到表面变色。

第5步、加入红烧酱油翻炒到上色。

第6步、倒入砂锅里，加入开水没过牛肉，大火煮开转微火炖30分钟。微火就是砂锅里面的汤只是稍微冒泡即可，不要煮开翻滚的，这样炖的牛肉才软烂不柴。

第7步、放入少许冰糖提味增鲜，再继续微火炖15分钟。

第8步、最后把芋头放入，加适量盐调味。

第9步、再小火慢炖10分钟即可。

OK，关于牛肉小芋头的做法大全家常和芋头扣牛肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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