牛肉小茴香馄饨的做法窍门(怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉小茴香馄饨的做法窍门(怎么做好吃)

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主料猪肉馅：250茴香：100馄炖皮：适量

辅料葱：适量姜：适量蒜：适量十三香：1勺酱油：1勺盐：1勺鸡精：半勺香油：少许

紫菜：5虾皮：5香菜：少许

具体步骤

1、将葱姜蒜切末，放入肉馅，盐，十三香，酱油，鸡精，开始向同一方向搅拌2、放点水继续搅拌，陆续3次

2、直到所有肉变化成丝状即可

3、将少许馅料放在皮中心

4、将皮一角往上卷

5、当皮卷到头时，将左右两角交叉按一下

6、开始煮馄炖，向锅里加水，开火

7、水开后，将馄炖下锅

8、大约10分钟左右捞出

9、在另一碗内放紫菜，少许盐，虾皮，香菜

10、将煮好的馄炖倒入碗内，放适量香油，完成。

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主料

茴香

50g

混沌皮

500g

肉馅儿

300g

辅料

姜

少量

香油

100g

步骤

1.茴香洗净控干水分

2.将茴香切细

3.将切好的茴香倒入盘中，拌入香油，锁住水分，适当的加入调料拌匀。

4.将肉馅儿和葱碎，倒入。

5.将这两样开始拌匀。

6.将肉馅儿和小茴香，沿着一个方向拌匀

7.将买来的馄饨皮包入馅儿料，用以前孩子零食里的隔板，这样子装起来便于多余的还可以冷藏

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食材用料

茴香适量

肉适量

葱姜适量

盐适量

糖适量相克食物

茴香小馄饨的做法

1.自己种在阳台盆里的茴香，旁边还有一棵小香菜，呵呵

2.割下来的茴香，因为本身就是阳台种植，种得晚，也没有施肥，纯天然，所以小了一些。

3.茴香切碎

4.与市场上买的现成的绞好的肉拌在一起，加入盐和糖少许。

5.调好的馅料，开始包馄饨。

6.包好的馄饨，90个，还不少呢。

7.煮馄饨

8.煮好的馄饨，配上刚才那意外发现的一棵香菜，好香。

9.咬一口，哎呀，真是太美味了，许久未吃茴香了，这味道，太美味了。

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