好吃又简单的三层牛肉,金平牛蒡怎么做
• 阅读 20• 作者 穿心海超
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金平牛蒡怎么做
材料:
三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。
红烧牛蒡丝的做法:
1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。
2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定,然后下油锅炸一下。
4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷,再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后,改小火熬两小时,待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。
三层牛肉馅饼的做法
牛肉(250克)
芹菜(10根)
鸡蛋(1个)
芝麻15克
酱油1勺
油30克
蚝油1勺
黑胡椒粉2勺
香葱一大把
盐少许
温水揉面团,醒30分钟
牛肉饼解冻,加入芹菜末、葱姜末、酱油、蚝油、盐、鸡蛋
顺着一个方向搅,直到起筋
面团一切二,用擀面杖尽可能擀成大小相似的两块薄皮;在其中一块上倒些许油,加入面粉,用调羹搅匀涂开,用于起酥;将另一块面皮盖上,卷成长筒状。
切成大小相似的起子若干。
擀薄皮,包入馅,入油锅,撒芝麻。
小火煎5分钟,翻个面2分钟
三层芝士牛堡汉堡王辣吗
3层牛肉芝士堡不辣。三层芝士牛堡,里面不是有三层芝士,而是牛肉饼,芝士只有两片而已,牛肉口味偏淡,芝士闲味,是不辣的。
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