烧肉什么部位牛肉好吃一点哪个部位的牛肉适合红烧-菲力牛肉网

烧肉什么部位牛肉好吃一点哪个部位的牛肉适合红烧

大家好，烧肉什么部位牛肉好吃一点相信很多的网友都不是很明白，包括哪个部位的牛肉适合红烧也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烧肉什么部位牛肉好吃一点和哪个部位的牛肉适合红烧的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

红烧肉腱子怎么做好吃

主料2

牛腱子肉1000g

番茄1个

辅料12种

豆瓣2勺

姜25g

花椒10g

山奈适量

小葱适量

蒜25g

干辣椒10g

八角适量

桂皮适量

香叶适量

草果适量

香菜适量

调料5种

菜籽油适量

酱油2勺

料酒2勺

白糖1勺

鸡精1勺

烹饪步骤8步

步骤1

先将牛腱子肉洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净。

步骤2

将汆过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。

步骤3

准备好需要炒香的辅料。姜切成片，蒜切成块。

步骤4

炒锅里到入菜籽油或花生油，烧至八成熟时先放入豆瓣炒香然后将以上辅料倒入翻炒。

步骤5

炒香辅料后到入牛腱子肉继续翻炒，加料酒、老抽、白糖、鸡精，直至炒干水气、变色。

步骤6

将番茄切成片（可不去皮）。

步骤7

将炒好的牛腱子肉到入高压锅内，加高汤或清水（以没过牛肉一手指为宜），加入番茄，中火烧开计时30分钟即可。也可在电磁炉上慢烧，更入味，但时间要更长些。

步骤8

根据自己的喜好，还可在牛肉烧好后再煮进白萝卜或笋子等一切自己喜欢的东东，撒上葱末、香菜即可。

红烧肉牛肉怎么做好吃

最简单、正宗的红烧肉（牛肉、排骨）做法：好五花肉（好牛肉、直排），切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天特级草菇老抽少许上色，再加海天牌特级生抽王，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，这时加入小葱段，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精、糖。

哪个部位的牛肉适合红烧