牛肉跟羊肉能不能一起炖(牛羊肉能放在一起炖吗)
大家好，关于牛肉跟羊肉能不能一起炖很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛羊肉能放在一起炖吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉和羊排可以一起炖萝卜吗
牛肉和羊肉是可以在一起炖煮食用的。牛肉和羊肉都是属于晕菜类的食物，在很多的场合饭桌上都会同时出现牛肉，还有羊肉。从这点就可以说明这两种食物是不相克的，它们一起食用后不会产生什么副作用，它们分别的营养价值都是很高的。牛肉和羊肉营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用，对于体弱多病，体质偏寒的人来说，牛肉和羊肉一起炖煮，更加能够增加他们身体的抵抗力。
牛羊肉能放在一起炖吗
牛肉和羊肉的肉质不一样，牛属于大牲口，肉丝要比羊肉粗一些，而且越老的牛肉越不爱炖烂，家禽也都如此，比如当年的小鸡儿和3—4年的老鸡炖的时间就不一样，如果是老牛肉本身就炖的时间长，羊肉比较嫩，肉丝又细，牛羊肉肯定是炖不到一块，羊肉炖好了，牛肉没炖熟，
牛肉羊杂汤的做法
原料
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羊杂(500克)
土豆2个
番茄4个
香菜3根
大葱半根
料酒1汤匙
白醋2汤匙
花椒3克
生姜3片
花椒粉1茶匙
白胡椒粉2茶匙
盐3克
食用油少许
1/冷锅用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗净。
2/在一个冷锅里，加入姜，葱和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。
3/在基础油中加入土豆和西红柿，用小火翻炒。
4/土豆变软后，加入羊肉，稍炒，倒入汤锅。
5/在锅里加点热水。转中低热炖。
6/30分钟后，汤会变白，当稠度达到你喜欢的程度时，你可以加入盐和剩下的白胡椒粉来品尝。
7/最后，撒上切碎的芫荽，然后关火，开锅。
8.美味又好吃的牛肉羊杂汤的做法完成开吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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