番茄葱头牛肉面怎么做才好吃(康师傅快餐面配方做法)
很多朋友对于番茄葱头牛肉面怎么做才好吃和康师傅快餐面配方做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
王刚番茄牛肉面家常做法
材料
牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个
做法
1.)先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。
2.)煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。
3.)锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。
4.)在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
5.)将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
番茄肉酱面怎么做?
一下是我自己琢磨的一个菜,差不多2人份的量的酱:
番茄4-5个,把皮扒了,根去掉,然后切丁,番茄酸的比较好,一般市场上买到的都没有那么酸的,最后颜色出来没有饭馆的那么红。
一个巴掌大牛肉剁碎,一个巴掌大的猪肉剁碎,混合到一起。肉酱是混合肉,这样会更香,只有牛肉的话也可以。
5瓣蒜切碎,或者压成蒜泥最好的,放在一个盘子里一会爆香用。
半个巴掌大黄油块,主要用来当油用。
洋葱少来一点,切丁,这个放多了会有一股甜味,味道比较冲,会遮盖掉一些肉香。丁越碎越好。
西芹1根切丁,不要用芹菜,买西芹,细的那个。丁越碎越好。
牛肉丸若干煮熟待用,放不放根据个人口味。
做法:
黄油下锅,下蒜爆香,下西红柿杵烂后,下牛肉和猪肉碎炒熟。
加水,加2勺盐,半勺糖,黑胡椒一撮,香叶,九层塔一撮。下牛肉丸,等收汁。
正经的都是不放番茄酱的,但是一般家里买到的番茄出不来这么红的颜色,所以放一点可以提色。
康师傅快餐面配方做法
用料
康师傅红烧牛肉面一袋
番茄酱两匙
洋葱半个洋葱
番茄一个
肉末1两
康师傅牛肉面的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
space
纯奶手撕吐司的做法步骤1
准备一袋康师傅红烧牛肉面
步骤2
space
纯奶手撕吐司的做法步骤1
将西红柿,洋葱切丁备用。然后要将康师傅红烧牛肉面煮好(这个时候记得把酱包和调味包放进去哦,这样面才能更好的入味)
步骤3
space
纯奶手撕吐司的做法步骤1
平底锅内放黄油融化,然后下肉末,将肉末炒至变色,然后下洋葱炒软后加番茄块,继续翻炒,直至炒出汁来,倒入番茄酱继续翻炒入味
步骤4
space
纯奶手撕吐司的做法步骤1
接下来将煮好的康师傅红烧牛肉面放入锅中一起炒,使其均匀入味,最后加入少许黑胡椒,就可以出锅了。
步骤5
space
纯奶手撕吐司的做法步骤1
看着有没有很美味呢,这可是康师傅红烧牛肉面做的呢!这道大餐不但增加了西红柿的酸,洋葱的香,还有我们熟悉的红烧牛肉面的味道,吃起来有很大的满足感。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。