青瓜抄牛肉的做法窍门?青瓜炒牛肉的家常做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于青瓜抄牛肉的做法窍门,青瓜炒牛肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
青瓜炒牛肉的家常做法
做法如下
其实牛肉是比猪肉更具有食用价值的,维生素和铁质含量都高于猪肉,但牛肉要做好不容易,牛肉切的时候切横切,把肉纹理切断,也可加少许小苏打腌制,这样比较嫩~!
现在牛肉也涨得厉害,所以也是比较少入平常人家餐桌的原因之一吧~
材料
主料:牛肉100g、青瓜250g;
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、香油适量、姜适量、蒜适量
牛肉炒青瓜
1
牛肉切片,加入油,盐,蚝油等拌匀入味;
2
青瓜洗净去头尾,切滚刀块;
3
锅里热油,下牛肉;
4
把牛肉滑至七成熟,盛起.
5
续下油,爆香姜片和蒜米;
6
倒入青瓜翻炒;
7
青瓜断生加入盐调味;
8
倒入炒过的牛肉和青瓜一起炒匀;
9
上锅前加点香油炒匀即可!
小贴士
牛肉切的时候切横切,把肉纹理切断,也可加少许小苏打腌制,这样比较嫩~!
牛肉炒青瓜的经典做法
肥牛炒青瓜~
营养好吃,简单快手~肥牛炒青瓜~
用料
厚肥牛片半包
青瓜一根
姜葱蒜适量
盐胡椒粉生抽料酒蚝油淀粉适量。
肥牛炒青瓜~太阳谷菜谱的做法
材料图,不小心误删了😪改天补上。
请点击输入图片描述
肥牛片提前解冻捏干血水放适量盐生抽姜末胡椒粉淀粉和花生油腌制15分钟备用。
请点击输入图片描述
葱蒜切好。
请点击输入图片描述
黄瓜去皮洗净切成四条。斜刀去籽。
斜切段。
请点击输入图片描述
热锅凉油下肥牛滑炒变色盛出,净锅放油爆香蒜片,下青瓜大火翻炒半分钟,加入肥牛,少许生抽蚝油翻炒两下洒葱花出锅。
请点击输入图片描述
好吃下饭菜!不喜欢黄瓜脆脆的口感切片来炒。
请点击输入图片描述
成品图。
请点击输入图片描述
小贴士
1,生抽蚝油都带咸味,盐别放多了,出锅前试味调整。
2,肥牛换鸡胸肉,瘦肉也好吃呀~
黄瓜的功效与作用为:1、去除内热,利尿,清热解毒,主治烦渴,咽喉肿痛;2、清洁口腔,治疗口臭、口腔溃疡等;3、降血脂、降血糖;4、治疗便秘一类的疾病。另外,黄瓜一般都是以食品多见,现在也出现黄瓜入药的情况。
牛肉具有以下功效:第一种,牛肉中含有一定量的高蛋白,进入体内,可以被人体快速吸收,能起到补充能量的作用。第二种,牛肉是一种暖胃食物,对于脾胃虚寒的人来说,可以适当吃一些。第三种,牛肉性温,对于肾功能不好的人来说,可以起到补肾功效。但是一次性不能吃太多牛肉,吃太多牛肉,容易加重肾脏的负担,从而诱发肾炎。另外牛肉不可以与寒性食物一起吃,二者同食会破坏牛肉的营养成分。
如何抄黄瓜
清炒黄瓜
材料:黄瓜350克。
调料:葱末、盐各5克。
做法:
1.黄瓜洗净,切片。
2.锅置火上,倒油烧热,爆香葱花,倒入黄瓜片翻炒至软,加盐炒匀即可。
主妇心得
如果觉得只炒黄瓜太单调,可以加点木耳,做成木耳炒黄瓜。把洗净的黄瓜切片,木耳用手撕成与黄瓜同等大小的片(用手撕在炒制肘更容易入味)。油烧热后用葱、姜、蒜炝锅,放入黄瓜片、木耳,加盐、白糖、味精翻炒几下用水淀粉勾芡,淋入香油即可。炒木耳、黄瓜之前可以先放入沸水锅中烫10秒钟,这样炒出的黄瓜比较脆。
营养师叮咛
因为黄瓜表皮凹凸不平,易藏污纳垢,而且农药残留一般也较重,刷洗后在水中浸泡半小时即可。最好不要削皮食用,因为这样做是丢弃了黄瓜中维生素c含量最丰富的部分。
地三鲜
材料:茄子250克,土豆200克,青椒150克。
调料:葱花5克,蒜蓉、酱油、料酒各10克,盐、白糖、鸡精各少许,水淀粉适量。
做法:
1.茄子洗净,去蒂,去皮,切成滚刀块;土豆洗净去皮,也切成滚刀块,放入清水中浸泡5分钟;青椒去蒂及子,洗净,切片。
2.锅置火上,倒油烧热,将土豆块放入炸约2分钟,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油。
3.锅重置火上,留少量油烧热,爆香葱花、蒜蓉,加入适量水、料酒、酱油、盐、茄子、土豆炒至八成熟,加青椒、白糖、鸡精,大火烧约1分钟后,用水淀粉勾芡即可。返回搜狐,查看更多
声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
首赞+1阅读(3522)
大家都在看
全家拖下水!援鄂女护士于鑫慧人设崩塌,前夫起诉离婚书曝光
为什么说红薯尽量少吃,最好不吃?八成的人都不了解
八路军“女兵”向副团长敬礼,却被开枪击毙,脱掉鞋后知道多英明
炒洋葱时搭一宝,饿死癌细胞,排出毒素,软化血管,冬季不咳嗽!
同样是馄饨,这种做法做出来最好吃,和面不用一滴水,太香了!
想吃烧麦不用买,教你在家做,皮薄馅大,比店里的更好吃
恭喜!中国女排第一美女领证结婚,新郎十分英俊网友:郎才女貌
广告
我来说两句
0人参与,0条评论
来说两句吧……
登录并发表
搜狐“我来说两句”用户公约
推荐阅读
炒洋葱时搭一宝,饿死癌细胞,排出毒素,软化血管,冬季不咳嗽!
小杨聊美食·10-1409:06
宁可少吃肉也要多吃它,胜过“牛奶”,软化血管,孩子长个头
小杨聊美食·10-1420:03
入秋后,土豆南瓜不如它,美味下饭,排出毒素,肠道通畅了
小杨聊美食·10-0808:16
“保钙”有秘籍,烹饪掌握这几点,轻松补钙!
千万种生活方式·10-1414:03
神奇的雾露河为何如此盛产翡翠?居民河里捡翡翠?
广告·今天11:52
洋葱和此物是绝配,排出毒素,赶走癌细胞,软化血管,血管通畅了
小杨聊美食·10-1409:141
参观孙杨现实中的家,在家每顿饭都吃海鲜大餐,才能保证得了营养
娱乐一人行·09-2712:3847
它是穷人的“阿胶”,常食排出毒素,气血足了,肌肤红润细腻
小杨聊美食·10-1409:11
爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜
泰安美食客·今天10:01
名家手绘真迹,意想不到的低价《人生成功三大定律》火爆收藏
广告·今天11:52
除了“酸汤子”,这5种身边常见的食物,也会引起米酵菌酸中毒
市井觅食记·10-1403:251
最伤肝的,原来不是抽烟喝酒,最不起眼这东西,很多人还都不知道
懂你生活小心思·昨天17:11
秋天吃这菜,吃一斤相当于15个鸡蛋,8倍牛奶,识货的人抢着买!
小面姨美食日记·10-0521:373
小米和它是天生一对,3块钱煮一锅,每天吃一碗,精神饱满过秋天
Lily美食谈·昨天18:01
值哭了!国画大师亲绘《君子四品图》,中午下单再送书法仅限8幅!
广告·今天11:52
早餐有啥可难的,鸡蛋虾皮韭菜合子吃美了,薄皮大馅,还有肉丸汤
Meggy跳舞的苹果·今天09:09
天冷了,多给家人喝此汤,赶走癌细胞,暖胃养胃,咳嗽不咳了
小杨聊美食·10-1020:00
孩子不爱吃粗粮?这样做简单快捷又营养,孩子抢着吃长得壮还聪明
雪峰儿·今天08:17
冰箱里不要放此物了,它是白血病的源头,为了家人健康扔掉吧
羿曼聊体育·10-0407:35
CoCo奶茶开放南宁招商,仅限10名,免费领十月加盟费
广告·今天11:52
日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,含碘比紫菜高
懂你生活小心思·10-0111:56
东北一家9口聚餐,8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...
环球旅行·10-1320:241
南方一个嫁到东北的媳妇,血泪控诉:东北菜,我贼恨你!
柔掌慕雁·09-2909:4511
秋天干燥,广东人爱用三种食材搭配煲汤,去秋燥不上火,清甜甘润
味谷的厨房·今天09:26
广告·今天11:52
自成一格黑珍珠:红厝8号,闽南红砖院的盛宴见巧思
小企9999的吃喝玩乐·今天09:03
一块钱一斤的凉拌菜,做法非常简单,开胃解腻下酒下饭
泰安美食客·今天10:00
培根玉米片
柚子的美食·10-0220:14
不管炖什么鱼,千万不要放这2种调料,不然鱼的腥味去不了还难吃
懂你生活小心思·10-0810:141
放学后别催孩子写作业,妈妈的做法绝了,孩子爱上学习,传遍家长圈
广告·今天11:52
吃法餐,先要搞清菜名
环球网·今天09:06
葱香肥牛煲
刘雪平美食餐饮团队菜品·今天09:59
肯德基要出螺蛳粉了是什么梗?真相来了!
无声的水ruby·10-1417:263
这道菜是外公的“长寿菜”坚持吃了10年,整个人的精神都变好了
小面姨美食日记·昨天20:49
【震惊】这方法厉害了,轻松生发,真的有用!
广告·今天11:52
家庭聚餐7人死亡,食材在冰箱冷冻了一年,黄曲霉素严重超标
中科检测·10-1209:37
史上最佳血腥玛丽
柚子的美食·10-0120:11
节约是幸福的味道
光明网·今天09:59
卤牛肉时,记住这三个步骤,卤出的牛肉香软入味,不老不柴特别香
爱生活的馋猫·昨天22:10
不好喝不要钱!这款组合茶足足8大罐!再送一壶四杯仅需99元!
广告·今天11:52
晒夫妻俩晚餐,清淡不油腻,半小时就做好,网友:就是我要的生活
海天一色的厨房·今天09:01
饼干桶烤鸡肉丁
柚子的美食·10-0711:50
秋天吃凉拌菜,这道菜是不错的选择,清爽不油腻,还特别下酒下饭
海天一色的厨房·今天09:00
美味的木乃伊奶酪酱
柚子的美食·10-0814:31
名家手绘真迹,意想不到的低价,收藏字画的佳选
广告·今天11:52
口感清爽还润肺
光明网·今天08:52
秋后,吃黑豆吃黑米别忘了吃这些,每天坚持喝一杯,发现白发都少了
雪峰儿·今天08:18
“酸汤子”中毒致8死背后“真凶”曝光!这些常见食物也会引起米酵菌酸中毒
东方网·10-1415:47
北海道可不只有螃蟹和雪,它的八大美食其实是……
日本旅游与日本购物·今天08:20
CoCo都可奶茶开放南宁加盟!十月开店资料免费领取,加盟费下调35%
广告·今天11:52
25种“缓解便秘”的食物,比香蕉、蜂蜜更管用!
光明网·10-1416:222
天冷了要多吃炖菜,教你6道家常炖菜的做法,都是下饭下酒的硬菜
斯佳丽的小厨房·昨天08:16
老祖宗转下来的好东西,女人每天喝一碗滋补养颜气色好,好处多多
斯佳丽的小厨房·今天07:32
假期宅在家的好处与坏处
套路神君·10-0322:20
这衣服穿着舒服保暖又透气
广告·今天11:52
秋天,少吃猪肉多吃它,6块钱一斤,简单一炒,营养全面开胃下饭
Lily美食谈·今天09:18
秋天养生正当时,常吃3种食物,排毒抗衰,养护血管,营养又健康
洋葱分享生活·昨天22:48
日本北陆美食攻略:福井县的越前蟹,此味不应人间有!
日本旅游与日本购物·今天08:22
秋冬进补正当,多吃这“三宝”!润肺又养胃,胜过吃虫草!
豆果美食·昨天17:56
打工不如创业,加盟CoCo奶茶,总部扶持,堂食+外卖
广告·今天11:52
鱼米之乡的日本新潟,也是名副其实的水果王国!
日本旅游与日本购物·今天08:18
帝王蟹一蟹三吃,这个秋天必尝美食
夏厨·10-1422:04
好面包当然要趁热吃!珠海现烤面包Magic首店来袭,文末超值福利get起来!
珠海微助手·09-2921:05
让珠海的秋天充满果香味,这家烘焙店新推出多款高颜值蛋糕,不许你还不知道!
珠海微助手·10-0921:10
孩子沉迷手机,成绩垫底?不打不骂!这妈妈的做法真棒
广告·今天11:52
核桃放进锅里蒸5分钟,想不到这么厉害,很多人都不懂,长见识了
食客生活·09-3011:09
比萨饼烤奶酪
柚子的美食·10-1011:04
早餐要吃好,分享一款简单易做早餐,营养全面不油腻,老少都喜欢
猪猪王者·今天06:08
辣椒的鸡法吉塔玉米片(山寨)
柚子的美食·10-0512:21
雅戈尔衬衫,新款上市!
广告·今天11:52
飞8000公里到南半球,最好吃的,居然还是火锅?!
菜菜美食日记·昨天10:56
美味熏牛肉
柚子的美食·10-1111:35
白酒内幕曝光,原来白酒这么深?说出来你都不信
爱乒乓·今天06:00
秋天,大鱼大肉不如吃它,这两样素菜是绝配,简单一炒比肉还好吃
斯佳丽的小厨房·今天08:15
93岁的老奶奶带翡翠几十年,然后竟然没长老年斑!
广告·今天11:52
菜市场最“坑”的3种鱼,很多人经常买,鱼贩子:我们都不吃
美食与妖孽生活·09-2600:06
王府井开了个专门让你占便宜的日式烧肉店
美食小二哥·昨天22:44
冷~~~想吃火锅?停!建议您看完再吃不晚
中老年时报·今天08:00
秋天,抓紧吃此菜,包饺子比韭菜鲜美,才5块一斤,过几天就少了
狼之舞·10-0720:39
终于降价了!一直想喝的53°酱香贵宾酒低至37元/瓶
广告·今天11:52
中国最“尴尬”的下酒菜,曾是老一辈人的最爱,现在却没有人知道
懂你生活小心思·10-0512:20
在陕西一农家乐吃饭,12个人点了15道菜,最后结账才360元
寒残一叶·今天06:54
这早餐外面卖300一份,在家做9块钱搞定!谁还出去买
菜菜美食日记·昨天15:29
秋天吃它最当季,一口馋倒千万人!难怪周杰伦把它写进歌里
菜菜美食日记·10-1415:24
十月CoCo奶茶开放南宁加盟
广告·今天11:52
被误解最多的一种鱼,比牛肉营养比羊肉美味,一斤8元却很少人买
懂你生活小心思·昨天17:43
名媛们,拼雪花酥吗?步骤详细做法简单,香酥好吃,成本不到10元
爱生活的馋猫·昨天14:09
大开眼界!东北大娘雇车囤300斤白菜,这得吃到什么时候啊
讲堂·今天06:00
煮粥只知道用大米?我更推荐这一口,软嫩绵润,鲜味惊人
宝宝辅食微课堂·10-1409:12
吃了30年带鱼,还是这种做法解馋!炸一炸,烧一烧,比牛羊肉香
简食记·今天09:08
这碗汤我家一周要喝10次,鲜美又滋补,秋天常喝让皮肤嫩得出水
南宁厨娘·10-1223:28
咬1口“它”全是钙,比吃钙片喝牛奶都管用,补脑补钙,孩子长个
懂你生活小心思·昨天15:41
千层饼柔软好吃层层分明,只要“多2步”轻松搞定,多数人做错了
猪猪王者·今天06:07
行家告诉你:在这个APP买翡翠,不花冤枉钱!
广告·今天11:52
凯特卡尔最好的多汁烤鸡
柚子的美食·10-1313:44
“太空狂人”马斯克的“星链”即将公测中国卫星互联网时代何时到来?
每日经济新闻·昨天22:44
国行版的5G是“缩水版”?关于iPhone12的6个问题
澎湃新闻·10-1420:19
芦苇地一种害虫,晚上打手电筒可捉上百斤,被称为“天下至鲜”
轻葱科技·今天11:20
已经到底了
大家都在搜:人民日报称体测不应成比赛拦路虎
广告
热门图集
中巴友谊淡了?继韩越后,巴铁也向我国贴标语,原来是我们错了
莫雷下课燃爆中美瞬间登顶全美热搜第二众美媒疯狂热议
“最美抗疫女护士”被曝身份造假…武汉多部门回应:未给过她荣誉称号
中巴友谊淡了?继韩越后,巴铁也向我国贴标语,原来是我们错了
莫雷下课燃爆中美瞬间登顶全美热搜第二众美媒疯狂热议
全家拖下水!援鄂女护士于鑫慧人设崩塌,...
记住台湾这58人的名字!就是这伙人连署发...
郭美美原形毕露?身穿性感紧身衣太撩人,...
和平精英官方电脑版,极速狂飙,沙漠2.0开...
广告
24小时热文
1
没芋泥还叫秋天?赞爆的瑞幸芋泥一起布丁上市,速度喝...
34阅读
2
搜狐出新社交aap了?你的老朋友都在这!
180万阅读
3
食材在冰箱里冷冻一年,9人食用,7人死亡!这些冰箱使...
1080阅读
天天吃洋葱可获得5个好处!可几类人少吃,别等出事才掉...
青瓜抄牛肉的做法窍门和青瓜炒牛肉的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。