牛肉馅馄炖制作,包馄饨手法教程简单的
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苋菜牛肉馅馄饨的做法
原料:猪肉、苋菜、小葱、馄饨皮、鸡蛋、油、盐、酱油、五香粉、姜粉、辣椒粉、醋。
做法步骤:
第1步、馄饨皮备用。
第2步、猪肉和小葱洗净备用。
第3步、苋菜洗净焯水。
第4步、攥干水分切碎。
第5步、猪肉剁成泥,放入五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油。
第6步、放入鸡蛋一个方向搅拌上劲。
第7步、放入苋菜碎搅拌均匀。
第8步、苋菜馅放入馄饨皮上,开始包馄饨喽。
第9步、依次包好放入盒子中。
第10步、馄饨入开水锅煮熟捞起。
第11步、放入小葱和辣椒粉用热油淋入,加盐,醋,酱油拌匀即可。
包馄饨手法教程简单的
1/9和面
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2/9用擀面杖擀平,像水饺皮那么薄。
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3/9用刀划开
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4/9切成梯形
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5/9把馅放在边角上
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6/9向上卷起
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7/9五星处用手捏紧
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8/9沿红线向中间合拢捏紧
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9/9简单几步,美味馄饨就包好了,等下葱花爆锅,水沸腾后下锅煮熟就尝鲜了。
牛肉馅云吞怎么调最好吃
牛肉馅馄饨调法:
原料:牛肉500克;
配料:香葱、蛋皮末、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖均适量;
步骤:
1、牛肉剁成泥,香葱切末,葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用;
2、牛肉馅、香葱碎,加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少许,搅匀;
3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌,直至肉馅上劲即可。
文章分享结束,牛肉馅馄炖制作和包馄饨手法教程简单的的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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