烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩，烤箱牛排怎么烤好吃又嫩
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烤箱烤雪花牛肉
用料
雪花牛肉多片
黄油一小块
黑胡椒适量
海盐适量
烤雪花牛肉片的做法步骤
步骤1
预热烤炉，烤网刷油放牛肉片。
步骤2
雪花牛肉片两面撒上黑胡椒和海盐。
步骤3
雪花牛肉片烤至半焦化时，刷上薄薄一层黄油。
步骤4
大约烤5分钟后，即可食用
家用电烤箱烤牛肉的正确方法
家用电烤箱烤牛肉正确方法如下
1.25分钟左右。
2.将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。
3.200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间），可以开上下火，那样更快，用时短。
烤箱牛排怎么烤好吃又嫩
烤箱烩牛肉。把牛排放进铸铁锅里，盖上厚重的锅盖，然后把整口锅端进烤箱里。每110g到140g牛排需要烤1小时15分钟到1小时45分钟。牛排烤好后的口感非常软嫩。三分熟的牛排温度应该接近60℃，全熟的牛排温度应该在80℃左右。你可以用刀或者叉子检查牛肉的软硬度。
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