烤箱怎么烤牛肉牙签肉(烤肉怎么腌制)

烤箱怎么烤牛肉牙签肉(烤肉怎么腌制)

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怎样腌制烤肉串

怎样腌制烤肉串

腌制烤肉,切好后加入调料,老抽,蚝油,鸡精,花椒粉,孜然粉,用筷子搅拌均匀,腌制一到两小时。

牙签烤肉的做法:

用料:猪肉250g,料酒,鸡精,老抽,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,香菜,蚝油

1、猪肉用清水洗净,用刀把肉切成小块。

2、切好后加入调料,老抽,蚝油,鸡精,花椒粉,孜然粉,用筷子搅拌均匀。

3、搅拌好,腌1~2小时左右。

4、腌好后,把肉用牙签穿起来,放在烤盘上,烤盘上要隔一层锡纸,锡纸上刷层油。

5、处理好后放进烤箱烤,温度为170,时间为15分钟左右。

6、然后拿出来刷一层油,撒上辣椒粉和花椒粉,翻面,再撒点花椒粉,辣椒粉。

7、第二次进烤箱,烤10分钟左右,温度150。烤好的牙签肉拿出来,撒上香菜,就可以食用了。

烧烤时,如何腌肉

烧烤时,如何腌肉

烤肉腌肉的腌制方法:

准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。

1、先将猪肉洗净后切成片或者切成条,注意不要太细,装入容器中。

2、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉,用手抓匀。

3、倒入少量的食用油,最好是有香味的玉米油,让肉的表层裹上一层油。

4、静置10分钟左右就能用来直接拷了,调味料的香味就己经渗透进肉质中。

烤肉怎么腌制

烤肉怎么腌制

自己在家烤肉腌制肉的方法如下:

材料:牛肉适量,料酒,鸡蛋2个,洋葱段,生姜片,胡椒粉,白糖,十三香,酱油,调料油,咖喱粉,熟花生油,盐。

腌制步骤:

1.牛肉洗净,切成块,放入盆中。

2.加入3片的生姜,再将鸡蛋2个打入盆中,加入洋葱段。

3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油少许、香料油、孜然粉,混合搅拌均匀。

4.加蚝油1勺、咖喱粉1小勺、料酒2勺,搅拌均匀。

5.最后再倒入熟花生油1勺,腌制2个小时左右即可。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的烤箱怎么烤牛肉牙签肉和烤肉怎么腌制问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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