怎样做无盐牛肉晒干的 怎么补救
其实怎样做无盐牛肉晒干的的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解四川油炸麻辣牛肉干做咸了,吃了太咸,怎么补救,因此呢,今天小编就来为大家分享怎样做无盐牛肉晒干的的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
黄姜牛排的做法
主料
里脊牛排,(3片(1英寸厚))
辅料
五香粉,(1茶匙)
油,(1汤匙)
无盐牛油,(3汤匙)
姜,(磨碎)(2汤匙)
水,(1/2杯)
酱油,(4茶匙)
盐,适量
黑胡椒粉,(少许)
步骤
1、撒上五香粉,盐,黑胡椒粉,对牛排两面进行腌制。放在一边。
2、拿出平底锅中上火放油,等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
3、再来,煎每一面各自3分钟(5分熟),4分钟(7分粉色),5分钟以上(全熟).离锅,放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。放在一边。
4、平底锅不要洗,接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
5、把牛肉切片
6、摆盘:把切片摆齐。
7、淋上姜汁完成
四川油炸麻辣牛肉干做咸了,吃了太咸,怎么补救
四川油咋麻辣牛肉干做咸了可以洗掉表层的盐,然后再食用,太咸肯定是盐放得太多,那么盐要进去牛肉内部需要一定的时间,如果你把表面上的盐清理掉了,那么就不会侵入牛肉内部,加上表面无盐了,也会很大程度的减小咸度,这样吃起来感觉就没有那么咸了,然后吃的时候多喝水,稀释一下含盐量就更好了。
农夫卷做法
主料
高筋面粉500克
裸麦粉70克
黑麦粉85克
水300克
辅料
盐10克干酵母10克烫种65克全麦天然酵母种75克
步骤1
将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。
步骤2
搅拌至面团表面光滑有弹性,室温发酵40分钟。
步骤3
发酵好将面团分割成500克一个滚圆松弛30分钟。
步骤4
将松弛好的面团排气。
步骤5
对折卷成圆柱形。
步骤6
放入烤箱,以温度35℃,湿度80%最后发酵50分钟。
步骤7
发酵完成,表面洒上黑麦粉,划上刀口。
步骤8
以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤40分钟。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的怎样做无盐牛肉晒干的和四川油炸麻辣牛肉干做咸了,吃了太咸,怎么补救问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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