怎样做汤才好吃不用牛肉(王刚)
• 阅读 21• 作者 嘉容小娘子
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不辣的水煮牛肉怎么做 王刚
食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克,大蒜5棵。
1.泡椒一半切成小末;姜和小葱切成末备用。
2.烧热锅,用姜将锅底的表面搽一遍。
不用牛骨牛肉可用什么代替牛骨汤
可以用鸡汤、肉汤、鱼头汤等等,都可以代替,只要食材的种类比较多,就是清水沟可以熬出上好的汤底。
蔬菜汤也许是牛肉汤的最佳替代品,通常比牛肉汤效果更好鸡肉汤。商店买的肉汤很容易买到,但如果你自己做肉汤,这是便宜和容易的。
把你所有的蔬菜剩饭都放在冰箱里或冰箱里冷冻机.在一个大锅里炒它们,然后盖上盖子,用文火炖几个小时?即可
清炖牛肉汤的正宗做法王刚
材料
主料:牛肉(后腿)500克,
辅料:山药(干)30克,枸杞子15克,桂圆12克,
调料:姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克,黄酒5克,植物油15克
做法
1.将牛肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水;
2.牛肉切成厚约2厘米的片;
3.山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内;
4.炒锅置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内;
5.姜切片、葱切段放在牛肉上面;
6.炒锅置火上,加入开水、盐、黄酒,水开后放入大盅内;
7.大盅加盖,入蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可
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