牛肉和皮蛋能一起吃嘛新鲜牛肉有皮蛋的味道-菲力牛肉网

牛肉和皮蛋能一起吃嘛新鲜牛肉有皮蛋的味道

大家好，今天给各位分享牛肉和皮蛋能一起吃嘛的一些知识，其中也会对新鲜牛肉有皮蛋的味道进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

皮蛋牛肉汤家常做法

原料：牛肉一斤、白萝卜适量、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。皮蛋一个

做法步骤：第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

第5步、捞出牛肉块放凉。

第6步、捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和皮蛋块煮10分钟左右加入适量盐。

第7步、牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。

皮蛋炖豆腐的家常做法

主料:香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块。

辅料:白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml

做法步骤：

1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质。

2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用。

3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉。

4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋。

5.加3?5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香。

6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可。

新鲜牛肉有皮蛋的味道

你买的是加工好的牛肉吧,或者你自己用食粉腌过了.也有一可能是你没有处理好,牛肉是带有腥膻味的,只是不很重,你如果炒,就把血水漂一下,然后用食粉加姜酒腌一下,如果要长时间烧,就要漂净血水,然后先把牛肉放冷水里煮开,捞出牛肉,把水倒了,再把牛用拿来烧.这就是行话说的飞水,然后在烧牛肉时加入八角,草果,香叶桂皮等香料适量,不要太多,再放姜酒.就好了!

关于牛肉和皮蛋能一起吃嘛，新鲜牛肉有皮蛋的味道的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。