肥肠炖牛肉怎么做 牛肉肥肠海带可以一起炖吗

肥肠炖牛肉怎么做 牛肉肥肠海带可以一起炖吗

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清真牛肉肠配方家常做法

清真牛肉肠配方家常做法

配方如下:

牛肉1斤,羊肠适量,

牛肉肠(清真版)的做法:

1,把牛肉用绞肉机打碎,加入调料。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。

2,把羊肠套上器嘴,然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟,可与腌肉同时进行。

3,开始灌的时候按着点肠衣,不要让它滑的太快,这样肉会更紧实。

4,第二根时熟练多了,因为第一次做就只做了两斤,刚好两根肠衣的样子。灌完打结。

5,开始绑线,分成你喜欢的长度。

6,完成!

猪肠炒牛肉的做法

猪肠炒牛肉的做法

材料

鲜牛腱子肉400g

鲜猪大肠300g

辅料

嘉豪辣鲜露5g

劲霸鸡汁5g

1.牛肉改刀,煮熟备用;猪大肠处理洗净,改刀,烧好备用。

2.置锅火上,热油,下姜蒜和小米椒煸炒,再下牛肉、肥肠翻炒,加水及调味料,文火烧制,下青红椒收汁即可。

3.牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。

温馨小提示

牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。

牛肉肥肠海带可以一起炖吗

牛肉肥肠海带可以一起炖吗

可以,但是为了味道不建议一起炖,他们都是味道特别浓郁的三种食材,放到一起之后,会把味道弄坏了,建议可以把牛肉海带煮或者肥肠海带煮。

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