牛肉怎样炖鸡做法,牛肉炖鸡的做法大全
• 阅读 24• 作者 一条小嘉谊
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于牛肉怎样炖鸡做法和牛肉炖鸡的做法大全的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享牛肉怎样炖鸡做法以及牛肉炖鸡的做法大全的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
炖牛肉的水能炖鸡吗
牛肉汤炖鸡是可以的。不过不建议,因为会形响鸡汤的味道。
炖鸡汤要的就为了炖出鸡汤纯正的味道,而且为了得到鸡汤味道的纯正,都尽量不再放过多的调料,目的就是为了保证鸡汤的清淡。
鸡肉牛肉一起炖好吃吗
可以,以下是牛肉和鸡肉一起吃的做法。
主料:牛肉500g、鸡翅200g
辅料:料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、生姜片适量
步骤:
1.准备主材料
2.牛肉放入开水锅中焯出血水捞出洗净切块。
3.锅中爆香生姜片,煸炒牛肉,下入鸡块。
4.烹入料酒。
5.倒入老抽。
6.加入生抽。
7.淋入蚝油。
8.加入水没过牛肉。
9.加入冰糖。
10.大火烧开转小火,烧至牛肉熟烂,再大火收汁就可以了。
牛肉炖鸡的做法大全
1、切块,冷水下货,放料酒、葱姜煮,一边煮一边捞出血沫,然后捞出控干水分备用。2、准备葱姜蒜、小米辣、以及秘制炖肉包。3、锅中倒入适量油,放糖,待糖融化成焦糖色,放入牛肉翻炒上糖色。4、放入切好的葱姜蒜、小米辣炒出香味。5、放入味极鲜、蚝油继续翻炒(喜欢颜色深可以放入老抽酱油上色)。6、加水和秘制炖肉包,大火炖1-2小时(多放水多放水多放水)。7、待肉软烂后,放入土豆,炖熟收汁。8、放点盐、鸡精、香油、香菜就可以出锅了。
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