牛肉怎样炖鸡做法,牛肉炖鸡的做法大全

牛肉怎样炖鸡做法,牛肉炖鸡的做法大全

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炖牛肉的水能炖鸡吗

炖牛肉的水能炖鸡吗

牛肉汤炖鸡是可以的。不过不建议,因为会形响鸡汤的味道。

炖鸡汤要的就为了炖出鸡汤纯正的味道,而且为了得到鸡汤味道的纯正,都尽量不再放过多的调料,目的就是为了保证鸡汤的清淡。

鸡肉牛肉一起炖好吃吗

鸡肉牛肉一起炖好吃吗

可以,以下是牛肉和鸡肉一起吃的做法。

主料:牛肉500g、鸡翅200g

辅料:料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、生姜片适量

步骤:

1.准备主材料

2.牛肉放入开水锅中焯出血水捞出洗净切块。

3.锅中爆香生姜片,煸炒牛肉,下入鸡块。

4.烹入料酒。

5.倒入老抽。

6.加入生抽。

7.淋入蚝油。

8.加入水没过牛肉。

9.加入冰糖。

10.大火烧开转小火,烧至牛肉熟烂,再大火收汁就可以了。

牛肉炖鸡的做法大全

牛肉炖鸡的做法大全

1、切块,冷水下货,放料酒、葱姜煮,一边煮一边捞出血沫,然后捞出控干水分备用。2、准备葱姜蒜、小米辣、以及秘制炖肉包。3、锅中倒入适量油,放糖,待糖融化成焦糖色,放入牛肉翻炒上糖色。4、放入切好的葱姜蒜、小米辣炒出香味。5、放入味极鲜、蚝油继续翻炒(喜欢颜色深可以放入老抽酱油上色)。6、加水和秘制炖肉包,大火炖1-2小时(多放水多放水多放水)。7、待肉软烂后,放入土豆,炖熟收汁。8、放点盐、鸡精、香油、香菜就可以出锅了。

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