牛肉的白肉很硬 婴儿辅食红肉白肉指的是啥肉

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牛肉是白肉吗

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不是白肉。牛肉是红肉,牛少脂肪多肌肉,肉内含多种营养成份是肉中佳品。白肉多来自脂肪多的家禽,如猪肉、鸡肉.鸭肉、兔肉等。

牛肉上长白色的肉是怎么回事阿

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普通的牛肉颜色鲜红,但是也有牛肉颜色发白或稍带浅粉色,这种发白的牛肉就是犊牛肉,也称小牛肉。

小牛肉是指犊牛出生后完全用全乳、脱脂乳或代乳料饲喂5~6个月,出栏体重达到150-180公斤,经特殊的屠宰、分割、排酸而生产出来的牛肉。小牛肉肉质嫩滑、味道鲜美,肉色全白或稍带浅粉色,营养价值高,含有丰富的B族维生素,铁锌等多种矿物质,同时胆固醇、钠、饱和脂肪酸含量很低,粗蛋白比一般牛肉高63%,脂肪低95%,堪称牛肉中的战斗机,是一种高档保健食品。

婴儿辅食红肉白肉指的是啥肉

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婴儿从六个月开始添加辅食,首选第一口是高铁米粉,后逐渐开始添加蛋黄、菜泥、肉泥。红肉指的是猪瘦肉,牛肉。白肉指的是鱼虾。

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