牛肉葱头馅好吃不，牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法-菲力牛肉网

牛肉葱头馅好吃不，牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法

很多朋友对于牛肉葱头馅好吃不和牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何调好吃的牛肉洋葱馅

用料

牛肉260克

面粉适量

洋葱半个

鸡蛋一个

蚝油2勺

盐适量

老抽适量

香菜三根

大葱一根

饺子调料一勺

鸡精一勺

八角2个

牛肉洋葱饺子的做法步骤

步骤1

温水和面，因为量少，我就没有动用厨师机，直接手和面，温水。

步骤2

揉面到无面渣，无需面团光滑，成团即可，放盆里盖上，醒面半个小时。

步骤3

制作牛肉馅：1、大葱、花椒与姜片用温水泡25分钟，制作葱姜水。2、葱姜水制作好后，过滤出葱姜水，花椒和姜片扔掉，大葱留下。3、将步骤2留下的大葱，选一部分葱白打碎，用刀切会泪流满面，就用绞肉机打碎，然后用香油拌均匀备用。

步骤4

制作牛肉馅的料油八角，花椒，香菜径，洋葱，葱姜一起放油锅小炸一下，主要是要这个料油。

步骤5

香菜叶子切碎，洋葱也用绞肉机打碎丁。

步骤6

开始拌肉馅，鸡蛋，饺子调料（十三香的饺子调料），鸡精，香菜末，姜末，洋葱丁，生抽，老抽，耗油，全部倒入牛肉馅里，然后超一个方向搅拌。搅拌均匀后。开始分多次把葱姜水倒入牛肉馅里，边倒葱姜水边搅拌上劲，最后再倒入香油葱白。包好饺子，冷藏，随时享用。

牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法

做肉饺子馅最关键的是把肉处理好。先把牛肉或猪肉放入容器里加料酒搅拌，再放入生抽，蚝油，适量盐，少许糖去腥提鲜，搅拌的过程中多次少量加入大料水，防止馅子发干。

最后放入洋葱，淋入少许香油。这样做出来的饺子馅好吃。

牛肉洋葱馅饺子怎么做如何做好

主料牛肉馅一斤白洋葱一个大葱半根富强粉两碗半辅料高汤（没有可用水）半碗料酒一瓷勺老抽一瓷勺盐两盐勺半白胡椒粉一盐勺蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺香油一瓷勺熟油一瓷勺白糖一盐勺牛肉洋葱饺子的做法步骤牛肉洋葱饺子的做法图解11.牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。牛肉洋葱饺子的做法图解22.放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。3.面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。牛肉洋葱饺子的做法4.鲜嫩多汁的大饺子。

关于牛肉葱头馅好吃不的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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