牛肉葱姜水的做法？湛江姜葱牛肉汤的做法-菲力牛肉网

牛肉葱姜水的做法？湛江姜葱牛肉汤的做法

大家好，今天给各位分享牛肉葱姜水的做法的一些知识，其中也会对湛江姜葱牛肉汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

湛江姜葱牛肉汤的做法

步骤1

葱头牛肉汤_的做法步骤：1

选用稍带有包筋的牛肉，并逆纹切片，厚度要均等

步骤2

葱头牛肉汤_的做法步骤：2

放少许糖

步骤3

葱头牛肉汤_的做法步骤：3

倒入酱油

步骤4

葱头牛肉汤_的做法步骤：4

加入蚝油

步骤5

葱头牛肉汤_的做法步骤：5

倒入花生油

步骤6

葱头牛肉汤_的做法步骤：6

再放入姜丝，用手抓匀所有材料，并腌制15分钟

步骤7

葱头牛肉汤_的做法步骤：7

锅中倒入适量清水，滴少许花生油

步骤8

葱头牛肉汤_的做法步骤：8

香葱摘洗干净，取葱头部分备用，倒水

步骤9

葱头牛肉汤_的做法步骤：9

锅中清水沸腾以后，倒入牛肉

步骤10

葱头牛肉汤_的做法步骤：10

接着倒入葱头

步骤11

葱头牛肉汤_的做法步骤：11

盖上锅盖，注意观察，汤一滚，即刻关火，并迅速离炉

葱头牛肉汤的做法大全

清汤牛肉

清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖

食材

主料牛肉800g

辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量

步骤

1.主料：

牛肉。

2.把牛肉切块。

3.牛肉块冷水入锅。

4.烧开后，煮2分钟即可捞出。

5.反复冲洗干净备用。

6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。

7.选择肉类键，两次循环即成。

8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。

小贴士

1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。

2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。

清汤牛肉

原料：

(1)鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。

(2)香菜小段、葱丝等。

制作方法：

1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。

2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。

4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

特点：

汤鲜味美，口味醇正，特别适合搭配拉面食用。

姜葱炒牛肉应该怎么做

姜葱炒牛肉的做法1.下油，放进姜炒一会。2.然后放进葱头，再炒一会。3.这时候放进牛肉大火炒。4.最后加进盐和酱油调味。

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