牛肉丸和海鲜菇能一起吃？牛肉丸汤要什么配料-菲力牛肉网

牛肉丸和海鲜菇能一起吃？牛肉丸汤要什么配料

大家好，如果您还对牛肉丸和海鲜菇能一起吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉丸和海鲜菇能一起吃的知识，包括牛肉丸汤要什么配料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

潮汕牛肉丸子怎样做最好吃

做法：

1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。

2、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。

3、将冷藏的牛肉糁取出来拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。

海鲜菇炒肉丸子的做法

原料:

海鲜菇300克，肉丸子适量，盐适量，花生油适量，老抽适量，蚝油适量，酱油适量

做法:

1/准备好海鲜菇、肉丸子、盐、花生油、老抽、蚝油、酱油。

2/海鲜菇尽量选择比较短小粗壮的，这样的菇又嫩又脆又甜，把海鲜菇的根部切掉一部分，拆成一条条。

3/处理过的海鲜菇放进洗菜盆里洗干净，用手以顺时针方式搅拌几分钟，让藏在菇伞下的沙子自动流出。

4/清洗干净的海鲜菇沥干水分，把比较长的菇切两刀，方便老人和小孩子食用。

5/起锅热花生油，（油可以稍为放多一些）待油开始拉丝时倒入肉丸子翻炒3分钟左右，炒到有点焦黄色即可。

7/把切好的海鲜菇倒入锅中，与肉丸翻炒均匀，炒的时候，海鲜菇会出很多水，这是因为在洗的时候吸收了不少水分，盖上盖子煮5分钟，把水分煮干。

8/看到水分快收干时，把火转小火，放入适量盐、酱油、蚝油和老抽翻炒出香味，关火出锅装碟，一道简单的炒海鲜菇就做好了，味道鲜甜，菇味浓郁，非常开胃。

9.美味又好吃的海鲜菇炒肉丸的做法完成开吃了。

牛肉丸汤要什么配料

牛肉丸子汤需要什么配料？

我觉得什么配料都可以放呀，这个就要看你个人的口味，你喜欢吃什么就放什么，我个人喜欢吃白菜丸子汤，所以我会在牛肉丸子汤里面加上白菜，也可以在牛肉丸子汤里面加上一些菌菇，比如平菇海鲜菇之类，烧出来汤也会比较鲜美。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉丸和海鲜菇能一起吃和牛肉丸汤要什么配料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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