牛肉汤烤串冰冻牛肉丸的八种吃法-菲力牛肉网

牛肉汤烤串冰冻牛肉丸的八种吃法

大家好，牛肉汤烤串相信很多的网友都不是很明白，包括冰冻牛肉丸的八种吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉汤烤串和冰冻牛肉丸的八种吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

冰冻牛肉丸的八种吃法

冰冻牛肉丸八种吃法

1、将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。

2、将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。

3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，倒入一勺煎好的蒜头油，牛肉丸汤可以吃了。

1、将土豆洗净、去皮，放在案板上切成块，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。随后，加一些水煮开。接着，合入牛肉丸翻动一下。

3、加点生抽、盐、白糖调味继续烧煮。烧煮汤汁快要收干时，搁入葱段，就可以了

热菜烧烤牛肉做法

需要的食材：牛里脊肉300克，香菜1绺，鸡蛋1小个，孜然粒2大勺，孜然粉2大勺，辣椒面少半勺，熟白芝麻1勺，盐半勺，鸡汁1勺，生抽酱油1勺，玉米淀粉1.5勺

详细做法：

第一步，食材都准备好，牛肉选牛里脊，把上面的筋膜都剔干净，再准备鸡蛋1个（没入镜），孜然粒2大勺，孜然粉2大勺，辣椒面少半勺，熟白芝麻1勺，香菜1绺；

第二步，把牛肉切成片，不能太薄，放入不锈钢盆里，加入鸡汁1勺，生抽酱油1勺，盐半勺，用手反复抓到看不到调料汁，至全被牛肉吸收；

第三步，再磕入1个小鸡蛋，这回用手来抓，直到把肉蛋抓匀，抓到肉片起黏性；

第四步，再放入玉米淀粉1.5勺，抓黏；

第五步，最后加入3勺植物油再次抓匀，静置腌5分钟至去腥入底味；

第六步，铁锅烧热后加入植物油，多放点，烧到植物油表面有点冒烟，把肉片下锅，大火炸到肉片变色，捞出控油；

第七步，把锅里的炸油倒出，关火，无需刷锅，把刚炸好的牛肉倒入锅里，再放入孜然粉、孜然粒和辣椒面和白芝麻，利用锅内的余温把食材炒匀；

第八步，最后一步，把香菜切碎一起下锅，炒匀后就可以出锅了。

牛肉烤串用什么配料腌制

牛肉烤串的配料可以根据个人口味和喜好来选择，一般来说，常用的腌制配料包括：

1.生姜、蒜头、老抽、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉。

2.孜然粉、辣椒粉、孜然籽、芝麻、盐、鸡精、橄榄油。

3.酱油、料酒、麻油、红糖、姜片、蒜头、香叶、五香粉、辣椒。

4.红酒、洋葱、胡萝卜、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

5.红油豆瓣酱、花椒粉、姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精、醋。

以上配料可以根据自己的口味和偏好进行组合和调整，也可以根据不同的地域和文化传统添加其他食材和调料。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉汤烤串和冰冻牛肉丸的八种吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉汤烤串 冰冻牛肉丸的八种吃法