牛肉沫绘饭(豪客来牛肉烩饭的做法)
大家好，关于牛肉沫绘饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豪客来牛肉烩饭的做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛柳拌饭高大上叫法
1鲜柳叶拌饭是牛柳拌饭的高大上叫法。2因为鲜柳叶是指嫩嫩的柳树叶子，用于包裹牛肉，并且不易察觉，可以提高菜品的质感。牛柳拌饭因为使用了这种特殊包裹方式，所以也称为鲜柳叶拌饭。3牛柳拌饭是一道经典的中式快餐，主要由牛肉、蛋黄、米饭、葱姜蒜、酱油等食材制作而成，口感鲜美，香气扑鼻，深受广大人民群众的喜爱。
豪客来牛肉烩饭的做法
豪客来牛肉烩饭做法
用料
牛肉500克
洋葱100克
香菇3朵
蔬菜丁50克
大米300克
水600克
酱香烧汁130克
做法步骤
1、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。
2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。
3、热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。
4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。
5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。
6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。
怎样做咖喱牛肉
材料
主料：牛肉（瘦）500克，
辅料：胡萝卜150克，
调料：咖喱20克，料酒10克，味精2克，玉米淀粉25克，鸡油25克，大葱20克，姜15克，白皮大蒜15克，八角5克，盐3克
做法
1.将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；
2.胡萝卜去皮切成滚刀块；
3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；
4.胡萝卜用水煮至六成熟；
5.将牛肉放入沙锅中，加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；
6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；
7.放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；
8.将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；
9.用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。
关于牛肉沫绘饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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