牛肉沫萝卜菜(青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方)
• 阅读 20• 作者 灵荷baby
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青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方
材料:五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。
步骤:
1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合,加入盐,料酒,盐,老抽,五香粉拌匀;
2、葱、姜切末,放入拌匀;
3、拌好的纯肉馅,腌制片刻;
4、青萝卜擦成丝,再剁碎;
5、与肉馅混合,一个方向搅打;
6、拌匀后,加入适量生抽提味;
7、面提前半小时和好;
8、开始包饺子,面团切成小剂子;
9、压扁剂子,擀成饺子皮,包好;
10、煮饺子。点三次水,第一次点水盖上锅盖,后两次半掩锅盖;
11、煮好之后出锅即可。
牛肉小白菜饺子馅怎么弄
主料:牛肉600g、白菜200g
辅料:葱适量、盐适量、姜适量、酱油适量、水饺皮适量
步骤:
1.准备好牛肉。
2.把牛肉剁成泥。
3.加入少许的盐和酱油先腌制一下。
4.准备好白菜洗干净。
5.把白菜剁碎。
6.准备好葱姜。
7.把葱姜也剁碎备用。
8.把剁好的白菜和葱姜倒入肉里面,加入适量的盐和酱油调匀。
王刚的牛肉萝卜饺子馅的做法
步骤/方式1
先把肉馅加入各种调味料,调好味,放置一旁待用。
步骤/方式2
白萝卜擦成丝,放入少量盐,先除去萝卜中的一部分水和萝卜的腥气。
步骤/方式3
攥干剁碎。
步骤/方式4
放入肉馅中调匀
步骤/方式5
炸油。这油是用花椒大料和葱炸的
步骤/方式6
油晾凉倒入馅里搅拌均匀
步骤/方式7
可以开始包啦
步骤/方式8
放入锅中煮熟
步骤/方式9
出锅开吃
文章分享结束,牛肉沫萝卜菜和青萝卜牛肉饺子馅的最佳配方的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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