牛肉沫红萝卜蒸蛋怎么做,冬菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃
很多朋友对于牛肉沫红萝卜蒸蛋怎么做和冬菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉洋葱蒸鸡蛋的做法
主料
牛肉125g
洋葱125g
鸡蛋50g
毛豆5g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
方法
1准备半颗洋葱,125g牛肉
2将牛肉和洋葱放入搅拌机中搅拌成末
3将鸡蛋的蛋清加入肉末中,再加入适量盐,滴几滴油,搅拌均匀
4将搅拌好的肉末放入碗中铺平,在肉末顶部掏个小坑将蛋黄放入,再放几粒毛豆做点缀
5放入蒸锅里,上锅蒸20分钟左右步骤620分钟后,一道美味营养的炖蛋就出锅了
冬菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃
牛肉香菇蒸蛋的做法:牛肉香菇蒸蛋的制作材料:主料:蛋4个牛绞肉(猪肉或虾仁)均可香菇7~8朵高汤(内加少许盐)2碗香菇水1小碗酱油1大匙米酒1大匙胡椒粉少许太白粉少许教您牛肉香菇蒸蛋怎么做,牛肉香菇蒸蛋才好吃(1)将蛋打散,加入香菇水及高汤。(2)(1)料用滤网滤过,将香菇切丁,加入滤过的蛋汁,放入锅中蒸10分钟后取出。(3)牛绞肉加入腌料,平铺在蒸过的蛋上,再放入锅中蒸2分钟即可上桌。
肉饼蒸蛋的家常做法
食材用料
瘦肉一块,鸡蛋1个,生姜三片,葱两根,花椒适量,白胡椒粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐少许
做法步骤:
1、肉切成小块清洗干净
2、生姜葱段花椒用热水泡一会
3、肉用绞肉机打成肉泥
4、炒一个方向搅拌上劲
5、葱姜花椒水分三次加入肉泥一起搅拌(这样蒸出来汤汁比较多)
6、加盐,白胡椒粉,生抽,蚝油
7、继续搅拌均匀
8、肉泥装入一个有深度的盘内
9、用勺子整理一下,中间留一个洞
10、打入一个鸡蛋,也可以多放几个鸡蛋
11、蒸锅大火烧开转中火蒸15分钟左右
12、可以在表面撒点葱花
13、肉饼鲜嫩多汁,汤汁也可以拌米饭
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