猪肉能不能和牛肉一起做牛肉和猪肉可以一起红烧吗-菲力牛肉网

猪肉能不能和牛肉一起做牛肉和猪肉可以一起红烧吗

大家好，今天来为大家解答猪肉能不能和牛肉一起做这个问题的一些问题点，包括牛肉和猪肉可以一起红烧吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

猪肉能像牛肉一样酱着吃吗，怎么做？

平时大家都喜欢吃酱牛肉，觉得这种吃法既不油腻，而且还好吃，但是大家又是否知道猪肉酱吃也是很好吃的，咱们今天就说说我自己做这个酱猪肉的做法吧:

首先是材料准备:

1.五花肉

2.老抽，白酒

3.甜面酱，叉烧酱

4.花椒，大料

然后便是做法喽:

1.首先将猪肉洗干净，用厨房吸油纸把表面的水分吸干；

2.把肉切成长条，用绳子穿过肉的一端穿好，并将其放置在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，祛除肉里的水分；

3.第二天等到肉明显的变干后开始腌制，将酱油和甜面酱以及叉烧酱按照合适的比例调好，再加入两大勺白酒，调制均匀，做好酱汁；

4.把肉放到容器里，倒入调好的酱汁，使肉完全浸泡在酱汁里面；

5.倒入少许花椒大料；

6.把容器盖好，放入冰箱冷藏，腌制一周左右，中剪注意将肉取出来翻一次面；

7.腌好后取出放到通风有阳光的地方进行晾晒风干，时间大概半个月左右即可；

这样酱肉基本就做好了，吃的时候只要简单的上锅蒸就可以，当然还可以有很多吃法，就不一一列举了，不过酱肉的保存要注意用保鲜膜包好，放入密闭容易冰箱冷藏哦！

卤牛肉的老汤可以卤猪肉吗？

卤牛肉的老汤可以卤猪肉：

1、老汤在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足，及时补充调料。把老汤滤出残渣，注入容器中入冰箱冷冻。随用随取。2、卤肉是我家喜欢的菜品之一，也是我最爱做的一道家常菜。因为制作起来非常简单，只需要一碗汤就可以轻松的卤出一道味美过瘾味感丰富，香气宜人，润而不腻的大菜来。没有老卤汤不要紧，只要做一次卤牛肉，把汤保留下来就可以了。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。3、老汤保留起来，能卤多次，这可是卤肉的宝贝哟！卤出来的肉肉非常进味，色泽也很红润。希望大家喜欢

牛肉和猪肉可以一起红烧吗