东瓜炖牛肉做好吃不腥(冬瓜炖牛肉什么时候放盐)
• 阅读 11• 作者 忆丹酱吖
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冬瓜炖牛肉什么时候放盐
最后放盐
1/6超市里买的牛肋条肉和冬瓜,记住,选择肉的部位很重要,新鲜的肋条肉最好。
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2/6牛肉洗净,切成小块(约半个拇指大小),放入清水中浸泡约半小时即可(期间多换几次水)。
冬瓜切片,约厚0.5厘米,放在一旁待用。
3/6将浸泡好的牛肉放入锅中,加适量清水(水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈),待其煮沸,撇去浮沫。
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4/6放入姜片、花椒、八角,用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅,就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。
5/6放入冬瓜,葱,盐(记住盐是现在才加的哦),小火炖至冬瓜熟透,呈透明状。
冬瓜煮牛肉末汤的做法
冬瓜牛肉汤主料
熟牛肉125克
冬瓜375克
辅料
盐适量
味精适量
牛肉冬瓜汤的做法步骤
1.食材:熟牛肉(已切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着,加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后,合入切好的熟牛肉翻动一下略煮。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即可。
冬瓜牛肉汤最正宗做法
1.准备食材:牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。
2.牛肉洗净切小块。
3.冬瓜去皮切小块。
4.姜切片。
5.大葱切段。
6.小葱切葱花。
7.起锅烧水,下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。
8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,焖煮30分钟。
9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐,继续小火炖10分钟。
10.最后盛入碗中,撒上葱花即可。
关于东瓜炖牛肉做好吃不腥的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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