牛肉筋炖白萝卜东瓜，牛肉海带冬瓜汤的做法-菲力牛肉网

牛肉筋炖白萝卜东瓜，牛肉海带冬瓜汤的做法

大家好，今天给各位分享牛肉筋炖白萝卜东瓜的一些知识，其中也会对牛肉海带冬瓜汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉海带冬瓜汤的做法

1、准备牛肉1斤，冬瓜一块，干海带头3个，盐、葱、姜，胡椒、少量鸡精。

2、先将牛肉洗干净，切成大块，然后冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒焯水5分钟捞出备用。

3、再将牛肉片放砂锅里，加水煮烂，捞起切片装盘备用；

4、接着在牛肉汤里加入冬瓜，煮至软烂。

5、最后往汤里加少量盐、姜末、胡椒、少量鸡精调味，再放入切好的牛肉片煮5分钟即可。

冬瓜炖牛筋的做法

食材明细：冬瓜、半熟牛筋、咸肉、香葱、适量、盐、生抽。

做法步骤：

1、食材：冬瓜。

2、半熟牛筋、咸肉。

3、香葱、冰糖。

4、将冬瓜去皮去籽清洗一下。

5、放在案板上切成块，待用。

6、将牛筋和咸肉放在案板上切开。

7、烧锅倒油烧热，下入冬瓜、牛筋和咸肉翻炒一下。

8、接着，加一些清水煮开。

9、然后，加点生抽、盐、冰糖。

10、调味继续烧煮。

11、最后，煮至汤汁浓稠冬瓜熟软后关火。

12、撒上香葱，即可。

冬瓜炖牛肉最正宗的做法

食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克

调味料：胡椒粉少许盐少许糖少许油少许。

做法步骤

1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。

2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。

3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。

4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。

5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。

6.煮至透明状态。

7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。

8.加入香菜末，出锅。

牛肉筋炖白萝卜东瓜和牛肉海带冬瓜汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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